俗話說“一場秋雨一場涼”， 這幾日的小雨讓我們感受到了秋季的涼爽， 也似乎消去了一些秋季的乾燥， 雖然有秋雨的幫助， 但是我們對於自身的保養還是要多加注意的。 尤其是在飲食當中， 秋季也是一個滋補的季節， 秋季的養生之道不能以渾厚肥膩為主， 而是多吃些清淡素菜， 秋天宜收不宜散， 秋燥津液易傷， 在飲食上宜多選甘寒滋潤之品。
百合是秋天裡開花時成熟的， 百合的莖塊像蒜， 只是沒有蒜的辛辣之氣。 百合的營養價值很高， 富含澱粉、蛋白質、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鐵等多種礦物質，
山藥既是食用的佳蔬， 又是常用的藥材， 含有蛋白質、糖類、維生素、脂肪、膽鹼、澱粉酶等成分， 還含有碘、鈣、鐵、磷等人體不可缺少的無機鹽和微量元素， 實在是滋補佳品。 現代中醫學認為山藥具有補脾養胃、補肺益腎的功效。 對男人來講， 更重要的是， 山藥有強壯滋補效果， 對強腎固精有著很好的作用；而對女孩子來說， 山藥中含有大量植物性荷爾蒙， 可讓你豐胸而不發胖。 山藥枸杞粥溫補益氣， 山藥百合煲豬手葷素配合， 豬蹄富含膠質， 能夠滋潤皮膚， 加上山藥和百合， 是去火養顏的佳品。
菱角營養豐富， 容易消化吸收， 具有健脾養胃、補腎養血之功效。
南瓜富含胡蘿蔔素和多種礦物質， 人體必需的8種氨基酸和兒童必需的組氨酸， 可溶性纖維、葉黃素和磷、鉀、鈣、鎂、鋅、矽等微量元素。 近代營養學和醫學表明， 多食南瓜可有效防治高血壓， 糖尿病及肝臟病變， 提高人體免疫能力。
