香菜是我們生活中常見的可用於調味的一種蔬菜類型， 人們在平時常吃香菜是有許多好處的， 下面本文就將香菜的功效與作用介紹給大家。
1.和胃調中
香菜辛香升散， 能促進胃腸蠕動， 具有開胃醒脾的作用。
2.治療感冒
身體壯實、體質較好、偶爾感冒的人卻可以用它來治療感冒。
3.祛除寒氣
香菜性溫， 脾胃虛寒的人適度吃點香菜也可起到溫胃散寒、助消化、緩解胃痛的作用， 可在煮粥時放入消食理氣的橘皮、溫胃散寒的生薑， 在即將出鍋時撒入香菜末， 做成香菜粥來喝。
4.祛腥膻、增味道
香菜中含有許多揮發油，
香菜的功效與作用，可治療感冒祛除寒氣
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