喜歡吃的人我們都叫他“吃貨”當然吃貨對美食可是忠貞不渝的， 很多吃貨在享受吃的同時， 當然對食物的製作也非常的感興趣。 今天就滿足吃貨們的要求， 為大家介紹巧克力核桃雪球的製作方法。
1.核桃仁整個放入烤箱用150度烤8-10分鐘， 放涼後切成碎塊
2.黃油室溫軟化， （現在冬天可放微波爐用解凍檔叮1分鐘）加細砂糖打發
3.分次加入全蛋液打發
4.巧克力切成小塊， 隔60度熱水加熱， 融成醬狀
5.將巧克力醬加入打發的黃油中
6.迅速攪拌均勻（天冷不要讓巧克力結塊了）
7.低筋麵粉 蘇打粉過篩， 加入巧克力黃油中
8.加入切碎的核桃仁， 用手將面和成團
9.將麵團整形成長條狀， 切割成32等份。 （夏天要將麵團包上保鮮膜， 移入冰箱冷藏1小時再操作）
10.烤箱180度預熱， 上下火， 中層13-15分鐘。 烤好後放在烤網上放涼， 將糖粉放入碗內， 將餅乾放入粘上糖粉即可
記住好的美味佳餚不僅僅是餐廳才能有， 自己可以動手做菜的。 上面關於巧克力核桃雪球的簡介相當詳細， 收藏起來有機會做一下吧。
