葡萄乾一直是小編特別鍾愛的食物。 在運動訓練時食用， 可以作為提供能量的口糧。 很多情況下， 最好先吃點兒葡萄乾再訓練， 因為它有意想不到的健康功用哦。
研究顯示， 空腹運動不但無法讓脂肪充分燃燒， 在運動時， 還可能促使肌肉逐漸流失；能量攝入不夠的情況下， 人體會消耗自身體內的蛋白質， 將蛋白質分解作為體內的能量供應， 嚴重時會造成心肌和血管平滑肌的蛋白質逐漸流失， 而導致心臟血管疾病。 因此， 運動前要先補充能量， 吃完東西後再運動， 不但不會攝取過多熱量， 還能有利於鍛煉的效果。
而肌肉能直接利用的能源物質， 只有ATP。 在各種食物中只有葡萄糖， 是最好吸收的， 可以最快被人體利用來合成ATP， 提供肌肉活動的能量的物質。 葡萄乾， 當然是葡萄糖含量非常非常豐富的天然食品了。
100克葡萄乾提供的熱量為341千卡， 其中與骨骼和運動相關的成分含量很高(含有鈣52毫克、磷90毫克、鎂45毫克、鈉19.1毫克、鉀995毫克)， 有益健康的成分含量也很高(含膳食纖維1.6克、視黃醇當量11.6克)。 可見葡萄乾是非常健康綠色的運動食品。
同時， 葡萄乾還有很多方面的健康作用。 每天攝食相當於400卡熱量的葡萄乾(就是100克左右)， 能有效降低血中膽固醇。
另外， 葡萄乾中的纖維素能防止果糖在血液中轉化成甘油三酯。
所以， 我個人認為， 無論老幼(除了糖尿病患者以外)， 葡萄乾是運動訓練、健身健美、康復功能訓練前後， 非常好的綠色運動能量補劑!
