研究表明：經常吃洋速食的人， 患抑鬱的風險比極少或沒有進食該類食品的人， 要高出51%。 該研究的負責人說兩者的聯繫十分緊密， “你吃得越多， 越容易抑鬱。 ”
結論還表明：受訪物件中， 那些吃洋速食和批量烘焙食物最多的人， 更可能單身、更缺乏活力， 而且飲食習慣糟糕（水果、堅果、魚、蔬菜和橄欖油攝入較少）。 這些人當中， 普遍存在吸煙和每星期工作超過45個小時的情況。 費批量烘焙食物產生的後果也相當一致， “即使少量使用， 也會極大增加抑鬱的風險。 ”
本研究共採集了8964個樣本， 這些受訪物件以前都沒有被診斷患有抑鬱，
Sánchez-Villegas說：“儘管還需要進一步研究， 但從生理健康和心理健康的角度出發， 都應該控制攝入該類食品。 以往的研究表明， 有些營養成分可以抗抑鬱。 這裡面包括維他命B、omega-3脂肪酸和橄欖油。 而一份全面健康的食譜就應該讓人少患上抑鬱。
