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糖友“赴宴”該怎麼自製

1.根據自己的血糖控制目標與膳食計畫選擇食物, 盡可能接近平日的飲食習慣。

2.對不熟悉的菜肴, 應事先瞭解其內容、材料與制法。

3.烹調方法以少油為主, 選蒸、煮、燜等制法, 少用油炸方法, 少用油膩厚味的調味品。

4.避免肥肉、甜食、稠湯。

5.飲料選用礦泉水、茶、不加糖的果汁、菜汁或軟飲料, 選用前認真瞭解食品標籤上的內容。

6.進餐時間要與注射胰島素及口服降糖藥的時間相配合。 如果進餐時間後延過長, 應事先進少量含碳水化合物的食物, 以免出現低血糖。

7.如準備的菜肴十分豐盛, 請注意勿過量進食。

8.能否飲酒, 按醫囑選用。

9.如何活動量加大, 要適當增加進食量。

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