提到護腸， 很多人首先想到的是富含益生菌的優酪乳， 其實， 雖然有些食物不含益生菌， 但卻有益腸道健康。 近日， 美國某網站載文， 刊出美國營養專家總結的“讓你意想不到的護腸食物”。
大蒜
大蒜不僅有助益生菌的生長， 而且還有助抗擊“不友好”的腸道細菌。
洋蔥
腸道中益生菌和致病菌共存， 當致病菌打敗益生菌時， 腸道菌群的平衡就被打破， 可能導致便秘、腹瀉等多種問題。 為了給腸道內的益生菌補充養分， 刺激其增長， 要多吃富含低聚糖的食物， 洋蔥則是優質選擇之一。
胡蘿蔔
胡蘿蔔有益腸道健康， 因為其含有阿拉伯半乳糖， 它是一種天然益生元（有利益生菌生長）。
薑黃
薑黃是天然的抗炎食品， 有助腸道修復， 促進益生菌發揮作用。
全穀食物
燕麥、糙米等全谷食物含有豐富的水溶性膳食纖維， 能夠有效降低膽固醇、清潔腸胃、調節血糖， 還能幫助腸道代謝一些致癌物質。 另外， 這類食物加工少， 營養也更豐富， 但口感卻一般， 因此搭配很重要。 蒸米飯時可以加點糙米， 煮大米粥、打豆漿時加一把燕麥， 既能讓營養升級， 口感也更好。
韭菜
韭菜不僅富含膳食纖維和類黃酮， 而且含有大量的錳。 錳有助生成消化酶， 而且產生大量維生素A， 有助腸道內壁修復。
