便秘是種說不出的痛， 幾乎每次都是有了便意但卻拉不出來。 這種苦只有自己才能懂， 面對外人， 總是難以啟齒。 便秘除了會讓我們有口臭、腹痛、痔瘡等症狀外， 還不利於我們身體的排毒。 嚴重的還有可能導致肥胖！在這個“看臉”“看身材”的時代， 無疑是一件極為可怕的事情！所以小編決定幫大家一把， 推薦幾種食療藥膳來對付便秘， 快來看看吧！
實熱秘
【臨床表現】大便幹結， 小便短赤， 面赤身熱， 或兼有腹脹、腹痛、口幹、口臭， 舌紅， 苔黃或黃燥， 脈滑數。
【食療藥膳】
番瀉雞蛋湯：番瀉葉5~10克， 雞蛋1個， 菠菜少許， 食鹽、味精適量。
決明燉茄子：決明子10克， 茄子2個， 食鹽、醬油、豆油、味精適量。 決明子加水適量， 煎煮取汁備用。 茄子油炒， 放入藥汁及適量佐料燉熟食之。
鮮筍拌芹菜：鮮嫩竹筍、芹菜各100克， 熟食油、食鹽、味精適量。 竹筍煮熟切片。 芹菜洗淨切段， 用開水略焯， 控淨水， 與竹筍片和上述調味品拌勻。
海蜇荸薺湯：海蜇100克， 荸薺150克， 香菜少許， 香油、食鹽、味精適量。 以溫水泡發海蜇洗淨， 切碎。 荸薺去皮切片， 共煮湯至熟， 加香菜、食鹽、味精、香油適量即成。
氣滯秘
【臨床表現】大便秘結， 噯氣頻作， 胸脅脹滿， 脘腹痞悶， 食少納呆， 或腹痛、煩熱、口幹， 舌淡紅或紅， 苔薄膩， 脈弦。
【食療藥膳】
香檳粥：木香、檳榔各5克， 粳米100克， 冰糖適量。 水煎木香、檳榔， 去渣留汁， 入粳米煮粥。 將熟時加冰糖適量， 稍煎待溶即成。
實明黃糕：枳實10克， 決明子5克， 大黃3克， 玉米麵400克， 白糖適量。 將枳實、決明子、大黃共研為末， 入玉米麵中拌勻， 再加白糖適量， 以水和麵， 蒸糕。
香參燉大腸：木香10克， 降香5克， 海參10克， 豬大腸1具， 鹽、醬油、蔥、薑、味精適量。 將海參泡發， 洗淨切片；豬大腸洗淨， 切細；降香、木香裝入布袋中。 鍋內加水適量， 入大腸， 煮沸去沫， 加蔥、薑， 煮至腸將熟時， 放海參、藥袋， 煮至大腸極軟， 再加適量鹽、醬油， 稍煮即成。
油燜枳實蘿蔔：枳實10克， 白蘿蔔、蝦米、豬油、蔥、薑、鹽適量。 水煎枳實， 取汁備用。 將蘿蔔切塊， 用豬油煸炸， 加蝦米， 澆藥汁適量， 煨至極爛， 加蔥、薑絲、鹽適量即可。
氣虛秘
【臨床表現】雖有便意， 臨廁努掙乏力， 難於排出， 掙則汗出氣短， 便後疲乏尤甚， 面色白， 神疲氣怯。 舌淡嫩， 苔白， 脈弱。
【食療藥膳】
黃芪蘇麻粥：黃芪10克， 紫蘇子50克， 火麻仁50克， 粳米250克。 將黃芪、紫蘇子、火麻仁洗淨， 烘乾， 打成細末， 倒入300毫升溫水， 用力攪勻， 待粗粒下沉時， 取上層藥汁備用。 洗淨粳米， 以藥汁煮粥。
麻仁栗子糕：火麻仁10克， 芝麻5克， 栗子粉50克， 玉米麵50克， 紅糖適量。 將火麻仁、芝麻打碎， 與栗子粉、紅糖同入玉米麵中拌勻， 以水和麵蒸糕。
芪香蜜膏：黃芪300克， 木香45克， 蜂蜜適量。 將黃芪、木香洗淨， 加水適量煎煮。 每30分鐘取煎液1次， 加水再煎， 共取煎液3次， 合併煎液， 再以小火煎熬濃縮， 至較稠黏時， 加蜂蜜1倍， 至沸停火， 待冷裝瓶備用。
人參黑芝麻飲：人參5~10克，
土豆蓯蓉蜜膏：鮮土豆1000克， 肉蓯蓉20克， 蜂蜜適量。 肉蓯蓉水煎取汁適量備用。 將土豆洗淨切碎， 以潔淨紗布絞汁。 二汁相兌入鍋中， 煎熬濃縮至稠黏為止。 加入蜂蜜1倍量， 至沸停火， 待冷裝瓶備用。
血虛秘
【臨床表現】大便幹結， 血色無華， 頭暈目眩， 心悸健忘， 或顴紅耳鳴， 舌淡， 脈細， 或舌紅少苔， 脈細數。
【食療藥膳】
柏子仁燉豬心：柏子仁15克， 豬心1個， 醬油適量。 將柏子仁放入豬心內， 隔水燉熟， 切片， 加醬油少許即可食之。
何首烏煲雞蛋：何首烏50克， 雞蛋2個。 將何首烏與雞蛋加水同煮， 雞蛋熟後， 去殼取蛋再煮片刻， 吃蛋飲湯。
當歸柏仁粥：當歸20克，
鳳髓湯：松子仁、核桃仁各50克， 蜂蜜500克。 將松子仁、核桃仁以水泡過， 去皮， 烘乾研為細末， 與蜂蜜和勻即成。
生地燉香蕉：生地黃20克， 香蕉2只， 冰糖適量。 水煎生地黃去渣留汁， 入去皮切段香蕉和冰糖適量同煮。
桑椹地黃蜜膏：桑椹500克， 生地黃200克， 蜂蜜適量。 將桑椹、生地黃洗淨， 加水適量煎煮。 每30分鐘取煎液一次， 加水再煎， 共取煎液2次， 合併煎液， 再以小火煎熬濃縮， 至較稠黏時， 加蜂蜜1倍， 至沸停火， 待冷裝瓶備用。
陽虛秘
【臨床表現】大便艱澀，排出困難，小便清長，面色青白，四肢不溫，喜熱畏寒，腹中冷痛，或腰脊冷重，舌淡，苔白潤，脈沉遲。
【食療藥膳】
蓯蓉羊腎羹：肉蓯蓉30克，羊腎1對，蔥、薑、醬油、味精、香油各少許，澱粉適量。羊腎切開，剔去筋膜，洗淨切細，用醬油、澱粉拌勻備用，鍋內加水適量，下肉蓯蓉，約熬20分鐘，去渣留汁，再下羊腎入鍋同煮至熟，放蔥、薑、鹽、味精、香油，攪勻即成。
胡桃仁粥：胡桃仁15克，粳米100克。將胡桃仁打碎，同粳米入鍋中煮粥。
鎖陽紅糖飲：鎖陽15克，紅糖適量。水煎鎖陽，去渣留汁，加紅糖適量。
牛膝當歸蜜膏：牛膝50克，肉蓯蓉500克，當歸50克，蜂蜜適量。牛膝、肉蓯蓉、當歸加水適量浸泡透發，再加熱煎煮，每20分鐘取煎液1次，加水再煎，共取3次，合併煎液，再以小火煎熬濃縮成稠膏時，加蜂蜜1倍，至沸停火，待冷裝瓶備用。
鎖蓉羊肉面：鎖陽、肉蓯蓉各5克，羊肉50克，麵粉200克，薑、蔥、鹽各適量。水煎鎖陽、肉蓯蓉，去渣留汁適量，待涼，以藥汁和麵做面絲；另煮羊肉湯煮面，放入薑、蔥、鹽適量，至熟即成。
【臨床表現】大便艱澀，排出困難，小便清長，面色青白，四肢不溫，喜熱畏寒，腹中冷痛，或腰脊冷重，舌淡，苔白潤，脈沉遲。
【食療藥膳】
蓯蓉羊腎羹：肉蓯蓉30克，羊腎1對，蔥、薑、醬油、味精、香油各少許，澱粉適量。羊腎切開，剔去筋膜，洗淨切細，用醬油、澱粉拌勻備用，鍋內加水適量，下肉蓯蓉，約熬20分鐘，去渣留汁，再下羊腎入鍋同煮至熟，放蔥、薑、鹽、味精、香油，攪勻即成。
胡桃仁粥：胡桃仁15克，粳米100克。將胡桃仁打碎，同粳米入鍋中煮粥。
鎖陽紅糖飲：鎖陽15克，紅糖適量。水煎鎖陽，去渣留汁，加紅糖適量。
牛膝當歸蜜膏：牛膝50克，肉蓯蓉500克，當歸50克，蜂蜜適量。牛膝、肉蓯蓉、當歸加水適量浸泡透發，再加熱煎煮，每20分鐘取煎液1次，加水再煎，共取3次，合併煎液，再以小火煎熬濃縮成稠膏時，加蜂蜜1倍，至沸停火，待冷裝瓶備用。
鎖蓉羊肉面：鎖陽、肉蓯蓉各5克，羊肉50克，麵粉200克，薑、蔥、鹽各適量。水煎鎖陽、肉蓯蓉，去渣留汁適量，待涼，以藥汁和麵做面絲；另煮羊肉湯煮面，放入薑、蔥、鹽適量，至熟即成。
