琵琶豆腐
材料：豆腐2塊， 小油菜500克， 蝦400克， 雞蛋清適量。
調料：植物油， 蒜汁， 香油， 醬油， 蠔油， 澱粉， 白糖， 料酒， 鹽， 薑片， 胡椒粉各適量。
做法：豆腐洗淨抹幹水分， 蝦去殼去腸， 加少許鹽略醃制一下， 除去水分後拍爛， 順一個方向攪勻， 再加入豆腐拌勻， 小油菜洗淨入水氽燙， 撈出待用。
2、取出多把湯匙塗油， 放入上述拌勻的材料， 蒸5分鐘， 成型後用小刀取出。
3、每件琵琶豆腐撒上少許澱粉， 沾上雞蛋清， 放入滾油中炸至微黃色盛起， 瀝去油裝盤。
4、熱油中爆香薑片， 加料酒， 澱粉， 醬油， 蒜汁， 胡椒粉， 香油， 蠔油， 白糖， 鹽所勾成的芡汁，
提示：這道菜造型獨特， 可讓懷孕中期的婦女食欲大增， 而且鮮蝦營養豐富， 加上易於消化的豆腐， 對胎兒發育有好處。
紅燒桂魚
材料：桂魚1條， 約500克。
調料：植物油， 醬油， 蒜瓣， 黃酒， 澱粉， 味精， 鹽， 薑， 糖， 蔥各適量。
做法：1、桂魚去鱗， 處理好後洗淨， 魚身上劃三刀， 抹上鹽， 放酒， 澱粉醃10分鐘。
2、油鍋燒開， 放進魚炸至兩面呈黃色， 出鍋待用。
3、鍋留底油， 下入醬油， 薑末， 蒜泥， 鹽， 蔥， 糖， 加點水燒開， 把魚放進， 翻身用澱粉勾芡， 加味精即可。
蘆筍炒蝦仁
材料：熟蝦仁400克， 蘆筍少許。
調料：植物油， 醬油， 米醋， 芝麻， 薑末， 聖女果各適量。
做法：1、把兩大勺醬油， 少許醋， 薑末拌勻備用。
2、鍋內倒油燒熱， 放入芝麻翻炒幾分鐘， 待芝麻顏色轉為金黃色時撈出，
3、鍋內再倒入適量油燒熱， 加入蘆筍翻炒至熟軟， 加入聖女果， 醬油， 熟蝦仁翻炒幾下， 撒上芝麻即可。
提示：此菜防止孕婦出現便秘症狀， 孕婦在懷孕期間經常會出現便秘， 如果膳食不合理， 可能使便秘更嚴重， 蝦仁含豐富蛋白質， 蘆筍含豐富纖維素， 能促進新陳代謝， 幫助消化。
紅燒牛肉飯
材料：牛肉75克， 白蘿蔔， 胡蘿蔔各15克， 米飯1碗。
調料：醬油， 米酒， 蔥絲， 薑絲， 糖各適量。
做法：1、白蘿蔔， 胡蘿蔔切塊， 牛肉切塊並放入滾水中氽燙後撈起， 備用。
2、將燙好的牛肉放在鍋內， 加入調料， 燉煮約半小時。
3、將蘿蔔塊放入紅燒牛肉內， 燒煮約5分鐘熄火。
