現在， 有越來越多的飲食愛好者喜歡吃素， 吃素低碳減肥， 更利於身體健康， 但是， 經常吃素也會讓身體中缺少肉類中的好營養， 那麼， 要怎樣才能健康飲食， 讓日常的飲食更加均衡呢?下面， 我們就來給您介紹五種素食， 它們中的蛋白質含量很高， 食物營養媲美肉類， 是值得推薦的蛋白質高的素食。
五種蛋白質高的素食：
1、燕麥片
蛋白質含量略低於3%。 它還同時富含錳、硒等微量元素， 有降血脂作用。
2、豌豆
富含膳食纖維、維生素K、礦物質和維生素C， 蛋白質含量為5%。
3、花生醬
含與葡萄酒同樣的成分白藜蘆醇， 以及單不飽和脂肪酸，
4、糙米
不易升高血糖， 含礦物質和纖維， 蛋白質含量為2.5%。
5、椰子
富含蛋白質和膳食纖維。 不過， 椰子肉的飽和脂肪含量也很高， 不要經常食用。
以上就是我們為您所介紹的蛋白質高的素食， 這些素食當中的蛋白質含量很高， 能夠媲美肉類， 是喜歡吃素食人群的健康飲食， 此外， 需要值得我們注意的是， 常吃素食也未必就對身體有益， 在日常的生活飲食當中， 我們不能一味吃肉， 也不能長久吃素， 要合理膳食， 均衡飲食， 才能夠更對身體有益。
