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OL如何選擇健康辦公室零食?

忙著回郵件餓到頭暈眼花腿發軟;開會開到胃部隱隱作痛;等到放鬆下來, 發覺已經泛酸到想吐……辦公室, 總是會一不小心就錯過了吃飯時間, 在沒辦法完全調整過來的時候, 藏在抽屜裡的健康零食, 就是你的“健康補給彈藥庫”。

No.1無精打采型

給你來點振奮精神的快樂零食:營養師推薦零食單:黑巧克力、咖啡、綠茶、生核桃

●挑逗味蕾與神經——黑巧克力

黑巧克力裡的可哥堿使人興奮, 驅趕疲憊, 調動神經的每一個細胞。 黑巧克力裡面的苯乙胺, 是讓人有戀愛感覺的“元兇”。 黃酮類物質有很強的抗氧化作用,

對外能對抗電腦、手機對皮膚的輻射, 對內能夠改善血壓、預防心腦血管疾病的發生。 每週吃黑巧克力至少2~3次的人群, 比不吃巧克力的人群心臟病的死亡率小2/3。

●辦公室標配飲品——咖啡

咖啡中最突出的物質就屬咖啡因了。 咖啡因具有強烈的苦味, 能夠刺激中樞神經系統、心臟等。 適量的咖啡能夠減輕肌肉疲勞, 促進消化液的分泌, 促進食欲。 每天1杯咖啡, 提神抗疲勞。

Tips:喝咖啡+伴侶, 不如咖啡+牛奶, 因大部分咖啡伴侶中的植脂末含有反式脂肪酸, 會增加肥胖和心腦血管疾病的風險。

●小清新不會錯過——綠茶

綠茶屬於未發酵茶, 提神的作用也是緣自咖啡因, 與咖啡有異曲同工之妙。 相比於咖啡, 咖啡因含量略少。 茶多酚具有強效抗氧化作用,

對與電腦打交道的白領來說, 可以保護皮膚免受輻射的傷害。 飯後一杯綠茶, 還可幫助去油解膩, 讓腸胃更舒暢。

●提高大腦活力——現剝現吃的核桃

誰都不想“聰明絕頂”, 腦細胞死太多會變成老太婆。 每天吃1~2個現剝現吃的核桃, 雖然微苦, 卻營養豐富。 核桃裡豐富的亞麻酸可以在體內轉化成腦黃金——DHA, 對腦力勞動者是健腦的首選零食。

No.2久坐便秘型

給你來點潤腸通便的順暢零食

營養師推薦零食單:水果和可生吃的蔬菜、粗糧餅乾

●防便秘的利器——水果和可生吃的蔬菜

國外有句諺語說“Anappleaday, keepthedoctoraway”。 雖然這裡主要說的蘋果, 但對其他的蔬果同樣適用。 可以經常更換水果的種類, 每種水果都有其獨特的營養價值, 就像每個人都有自己的性格一樣。

Tips:建議水果每天可以吃到200~400克, 例如一個拳頭大小的蘋果就可滿足。 白領可以下午3點左右將蔬果作為加餐。

●惹人憐愛惹人怨——粗糧餅乾

粗糧餅乾也含有膳食纖維, 同樣可以起到緩解便秘的作用。 但要注意, 粗糧餅乾明顯比粗糧好吃多了。 這緣於餅乾在製作過程中為改善口感, 加入了大量的食用油。 因此雖是粗糧, 但其能量卻比蘇打餅乾高得多。

Tips:可以在上午10點左右饑餓的時候吃上幾塊, 既能充饑又能攝入膳食纖維。 但能量較高, 建議不超過3塊。

No.3雙眸乾澀型

給你來點明亮眼睛的陽光零食

營養師推薦零食單:枸杞菊花茶、木瓜

●明目養生——枸杞菊花茶

枸杞在中醫上具有明目安神的作用, 在營養學上因含有豐富的β-胡蘿蔔素,

轉化成維生素A也可以護眼;菊花在中醫上也有清熱、明目、解毒的功效, 二者一起泡茶飲用可以緩解眼部疲勞。

●亮眼功效好過豐胸——木瓜

木瓜豐胸, 純屬謠言!木瓜中突出的物質主要就是木瓜蛋白酶和胡蘿蔔素。 前者的作用是幫助分解蛋白質, 後者可轉化成維生素A。 維生素A對於視覺的保護確實很有功效的。 如果缺乏了, 眼睛會乾澀, 嚴重的甚至會導致乾眼症。 眼睛疲勞, 可以多吃些木瓜或者其他橙色或綠色的天然食物。

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