新年過後， 又是氣候反復無常乍暖還寒的初春時節， 這段時間除了忽冷忽熱以外還往往伴隨著綿綿細雨， 潮濕的空氣格外容易讓人感冒。 要想預防感冒， 除了要注意衣物的添減以外還必須加強自身抵抗力， 比如說多吃以下四組搭配的食物：
西蘭花和貝類
西蘭花中的營養成分， 不僅含量高， 而且十分全面， 主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿蔔素等。 搭配富含優質蛋白和鋅的貝類， 能增強人體免疫力， 預防感冒。
用西蘭花和白貝做一個簡單的清湯或許是個不錯的選擇。
菠菜和生薑
菠菜同樣富含胡蘿蔔素， 具有強效的抗氧化作用， 而生薑所含的辣味成分薑辣素和薑酮有發汗活血作用， 能改善體冷現象。
不妨試試在炒菠菜的時候加入薑絲。
三文魚和番茄
三文魚含有比其他魚類更豐富的蛋白質， 還含有強抗氧化劑花青素， 番茄則含有抗氧化成分番茄紅素。 兩者搭配能活化增強細胞的機能， 提高免疫力， 預防感冒病毒入侵。
除了生吃做刺身以外， 下次也可試試用番茄來煮， 別有一番風味哦~
大米和黃豆
大米的主要成分是碳水化合物， 其蛋白質品質並不高， 但與富含賴氨酸的黃豆搭配， 可提高蛋白質品質， 增強免疫力。
