雖然蝦肉非常的鮮美而且具有一定營養價值， 但是在吃蝦的時候， 如果是您只吃蝦肉而不吃蝦皮的話， 一樣是浪費了很好營養品。 其實蝦皮中也是有很高的營養成分的， 尤其是它的補鈣效果， 是很多食物都沒有辦法比的。 不過想要通過吃蝦皮補鈣的話， 需要講究吃的方法。 那麼， 蝦皮怎麼吃更補鈣呢？
吃蝦皮除了具有補鈣的效果之外， 同時還可以補充磷， 但是如果是食用的方法不正確， 會嚴重的影響到人體的吸收， 導致補鈣以及補磷的效果變差， 甚至效果微乎其微。 因此一定要詳細的瞭解一下蝦皮怎麼吃補鈣。
蝦皮素有“鈣庫”之稱。 每100克蝦皮含鈣991毫克， 是劃一重量牛奶的10倍左右。 不外要想通過吃蝦皮補鈣， 選對食用方法很重要。
起首， 切碎磨細結果才好。 人的牙齒沒法徹底嚼碎蝦皮， 在胃裡受到胃酸作用， 能溶解出來。 所以吃之前應只管即便將蝦皮切碎。
其次， 多泡多洗淘汰有害物。 蝦皮的製作工藝導致其含鹽量高， 還大概有一些亞硝胺殘留。 膳食中鹽分攝入太多， 會低落鈣的吸取。 而亞硝胺是一種大概致癌物。 要想淘汰這些負面影響， 應該多洗、多泡一下子。
蝦皮烹調的方法有許多， 發起可以把它切碎後煮湯， 促進營養成闡發出。 必要提示的是， 添加了蝦皮以後， 就不要再加鹽和味精了， 以免鈉攝入過多。
還有些人吃蝦時連殼一起吃，
這就是蝦皮怎麼吃補鈣的方法， 不過需要說明的一點是， 雖然它們的補鈣效果並不理想， 但是做好好吃的話也是非常美味的一道佳餚， 因此做的好吃不但可以讓您品嘗到美味的蝦皮， 同時還具有些補鈣的效果， 也是非常不錯的選擇。
