夏季出汗多而最易丟失津液,故需
適當
吃酸味食物,如草莓、烏梅、葡萄、番茄、檸檬、山楂、鳳梨、芒果、獼猴桃之類,它們的酸味能斂汗止瀉祛濕,可預防流汗過多而耗氣傷陰,又能生津解渴,健胃消食。 若在菜肴中加點醋,醋酸還可殺菌消毒防止胃腸道疾病發生。 將上述各種食物加以科學搭配食用,則可充分滿足心臟和脾臟對各種營養物質的需求。汗出多了, 自然要補水。 但是喝水不要暴飲
持續高溫下及時補充水分很重要。 飲水可維持人體充足血容量、降低血黏度、排泄毒物、減輕心臟和腎臟負擔。 但也不能暴飲,暴飲不僅稀釋胃液,降低胃酸殺菌能力,而且一下子水分吸收太多,會增加心臟負擔,于健康不利。
夏天最需全面均衡營養。 在高溫環境裡,人體營養物質消耗相當大,除了一日三餐外,還要注意從蔬菜、水果、飲食中額外補充維生素C、B1、B2和A、D,鈣丟失多的人還要補充優質鈣製劑。 學生、老人特別應保持充足睡眠不熬夜,有條件還可午睡。