夏季吃酸四大好處 常見酸性食物有哪些

夏季適合吃酸性食物， 酸性食物可以幫助我們開胃消食， 還可以生津解渴， 下面為大家介紹酸性食物的四大好處及酸性食物都有哪些。

酸性食物的功效

1、有助消化

持續高溫下及時補充水分很重要， 飲水可維持人體充足的血容量、降低血黏度、排泄毒物、減輕心臟和腎臟負擔。 但飲水多了會稀釋胃液， 降低胃酸殺菌能力。 吃些酸味食品可增加胃液酸度， 健脾開胃， 幫助殺菌並有助於消化。

2、斂汗祛濕

夏季出汗多而易丟失津液， 需適當吃酸味食物， 如番茄、檸檬、草莓、烏梅、葡萄、山楂、鳳梨、芒果、獼猴桃之類，

它們的酸味能斂汗止瀉祛濕， 可預防流汗過多而耗氣傷陰， 且能生津解渴， 健胃消食。

3、幫助營養吸收

夏天最需全面均衡營養， 在高溫環境裡， 人體營養物質 消耗相當大！除了一日三餐外， 還要注意從蔬菜、水果、飲食中額外補充維生素C、B1、B2和A、D， 鈣丟失多的人還要補充優質鈣製劑。 多吃點酸味水果和食品可以增加和幫助鈣等營養素的吸收。

4、殺菌防病

夏季喜食生冷， 用醋調味既可增進食欲， 又能夠殺死菜中的細菌， 可預防腸道傳染病。

山楂粥

山楂含枸櫞酸、蘋果酸、抗壞血酸、酶和蛋白質、碳水化合物， 有降血壓、促進胃腸消化的作用。 中醫認為， 山楂具有很好的健胃潤肺、助消化作用。 可取山楂用沸水沖泡， 代茶飲， 茶淡為度。

去藥店買一些炒制好的山楂，

每次取10～15克， 加溫水浸泡一會兒， 然後連同清水一起放入鍋內煎， 等到汁液剩下一次性水杯這麼一杯時（約150毫升）， 再加上3杯水（約400毫升）， 50克粳米一起煮粥。 等到粥熟後再加入適量白砂糖調味就可以了。

酸性食物有哪些？

強酸性食物：蛋黃、乳酪、甜點、白糖、金槍魚、比目魚。

中酸性食物：火腿、培根、雞肉、豬肉、鰻魚、牛肉、麵包、小麥。

弱酸性食物：白米、花生、啤酒、海苔、章魚、巧克力、空心粉、蔥

常見的酸性食物有哪些？

常吃的各種蔬菜， 水果、奶類、豆製品、茶葉、海帶等都是鹼性食物。

酸性食品並不是帶有酸味的食品， 而是指經過人體消化、代謝後生成帶有酸根的食品， 這類食品一般含脂肪、糖類較多、如糖果、澱粉類食品（如大米、白麵）等。

鹼性食品中含有較多的金屬元素， 如鈣、鉀、鈉、鐵、鎂、鋅等。 經身體吸收代謝後生成帶陽離子的鹼性氧化物， 可緩衝酸性代謝產物。

上面為大家介紹了夏天吃酸性食物的功效及常見的酸性食物， 沒有胃口、口幹的人都可以適當的吃些酸性食物。