冬季養生滋補湯的製作方法！

冬季因為天氣十分的寒冷， 所以為了儲存身體的熱量抵抗嚴寒， 冬季養生工作一定不能夠忽略掉， 那麼冬季養生要注意哪些問題， 吃什麼食物才能夠達到自己想要的效果呢?下面小編為大家介紹幾道冬季必備的養生湯。

冬季養生滋補湯之竹笙雞

材料：雞腿肉2塊、薑片少許、竹笙5、6個， 枸杞少許

作法：1.買回來的竹笙(乾貨)要先泡水約30分鐘;2.將雞腿肉洗淨， 先川燙過， 與薑片一起放入燉盅內熬煮;3.煮到雞肉浮起後， 再加入竹笙， 煮2至3分後即可;4.起鍋前再加少許鹽調味， 並加入枸杞即可。

雞湯本身就具備增加人體的免疫功能的效果，

所以冬季多喝雞湯， 不僅提高自身免疫力， 還能補充精力， 對於已經感冒的人來說， 則可以舒緩感冒帶來的不舒服， 幫助恢復健康。 而竹笙屬於蕈菇類， 算是較偏涼的食材， 有清熱、補氣、降血壓及膽固醇的功效， 口感脆嫩搭配雞湯、枸杞， 很適合喜愛清淡口感、又不想加中藥材的人。 普通雞湯怎麼做， 請點擊閱讀：如何燉雞湯?

冬季養生滋補湯之粉光參枸杞雞湯

材料：雞腿肉塊、薑片少許、粉光參4、5片、枸杞少許

作法：1.粉光參要先煮4、5分鐘， 會像竹笙那樣稍許脹大;2.將雞腿肉洗淨、川燙， 與薑片一起放入燉盅內熬煮， 粉光參可於此時一併放入;3.起鍋前再加少許鹽調味， 並加入枸杞即可。

這道生津止渴、益氣降火的粉光參枸杞雞湯，

若想達到補氣效果， 薑片最好選用老薑(乾薑)， 而溫補就不能採用高麗參， 因其太過燥熱， 而性微涼的粉光參稍有苦味， 感冒的人也最好不要食用， 亦可換成性平的黨參味道較甘甜。 這道冬季養生滋補湯品適合工作繁忙或平常煙酒過多、體虛易倦怠、過敏咳喘的人用來補充體力。

以上就是小編為大家介紹的幾款冬季養生滋補湯， 以及它的做法， 如果你還在為冬季不知道喝什麼湯而苦惱， 那麼不妨嘗試做做上面的幾種湯吧， 相信一定可以讓你的家人為你的手藝而讚歎， 還可以很好的達到健康飲食的效果。