鴿子湯怎麼燉

枸杞子 target='_blank' href='/shicai/gezi.html'>鴿子是經常用到的美食材料， 中醫認為鴿子肉是具有益氣養血， 清熱解毒， 滋補肝腎， 生津止渴等等的作用， 如果常吃鴿子肉的話， 不僅可以強身健體， 健腦提神， 更能增強人的記憶力， 調節人體內的血糖， 讓身體變得非常的有力氣， 如果是血壓低， 或者血壓不穩定的朋友們就可以常吃鴿子肉。

鴿子的製作方法很多， 其中最經典的就是做鴿子湯了， 鴿子湯的營養極其豐富， 從古至今都被人們所認可， 常喝鴿子湯可以起到美容養顏的作用， 讓人的皮膚變得緊致細嫩， 更能延年益壽， 增強人的抵抗力，

改善血液迴圈， 這麼好的湯， 大家是不是都想學習做一下呢， 下面就來教大家兩種鴿子湯怎麼燉的方法吧。

方法一

用料

主料 乳鴿2只

輔料 棗(幹)5顆 枸杞子2湯匙 茶樹菇1小把 黨參6根 山藥5片 黃芪4片 桂圓10顆

鴿子湯的做法

1.枸杞、圓肉(桂圓肉)用水泡泡， 洗乾淨， 紅棗洗乾淨去核(紅棗核燥熱)

2.黨參， 淮山， 北芪(黃芪)用水泡30分鐘， 洗乾淨， 黨參用刀切2半

3.茶樹菇泡發， 去蒂洗乾淨， 用刀切段

4.鴿子去頭去屁股， 把皮剝掉， 剁小塊(去皮純屬個人喜好， 我怕油， 所以去皮)

5.把所有材料打入大燉盅,注入開水至8分滿

6.放入大鍋大火燉30分鐘， 轉小火繼續燉3個小時

7.燉好後， 用隔油勺把油撇去再喝(現在營養太豐富了， 少吃油為妙;可以根據自己的品味加入適量的鹽，

我一般都不加)

方法二

食材

鴿子一隻

黨參、紅棗、甘草、薑、蔥、枸杞適量

鹽適量 雞精適量

1將鴿子的內臟去掉， 切成小塊， 將鴿子倒入放滿涼水的鍋中煮， 去除鴿子的腥味

2將焯好的鴿子盛入盤中， 並把各自倒入電壓力煲中， 再放入各種配料， 加入適量的清水， 以淹沒食材為主， 保壓約一個小時就可以了。

鴿子湯怎麼燉你學會了嗎， 如果想喝鴿子湯的話， 秋天和冬天是最好的季節， 適合溫補身體， 讓身體變得暖暖的， 那麼在休息的時候不妨做一次鴿子湯試一試， 說不定你會做的非常的美味呢。