任何人都抵擋不住來自美食的誘惑, 寶寶乒乓球飯團是一道讓人止不住口水的菜品。 和重口味菜品不同的是, 這道菜的食材準備非常簡單, 但是做出來的時候色香味俱全, 入口香濃, 適合家居常備的精品菜肴。
1、個雞蛋用隔蛋器把蛋白, 蛋黃分開, 各加入一點澱粉, 幾粒鹽, 幾滴花生油
2、然後再調成雞蛋液
3、平底鍋預熱開最小火, 把蛋黃液倒下去攤平, 等凝固熟了取出來, 煎一面即可
4、同樣的方法把蛋白液也煎好
5、準備一碗米飯
6、用保鮮袋裝一團飯, 搓圓當乒乓球
7、然後米飯放入3勺子生抽拌均勻
8、然後把米飯先弄成一團,
9、把蛋黃放到飯上面圍著修剪出半圓形
10、在拿吸管在蛋白上印出一個個小圓圈
11、依次排在蛋黃上面
12、在把飯團放上面, 就做好了一個乒乓球飯團了
這就是寶寶乒乓球飯團的做法, 非常簡單, 你學會了嗎?在做這道菜的時候, 只需要注意火候, 可以根據個人口味添加調味品。