材料：黑米、大米各200g， 水發香菇175g， 豬瘦肉100g， 大棗75g。
做法：
1.將黑米放入容器內， 加入清水反復淘洗乾淨， 再加入清水浸泡3小時撈出， 瀝去水分， 大米洗淨撈出瀝去水分;
2.香菇去蒂洗淨擠去水分， 豬瘦肉洗淨瀝去水分， 大棗洗淨去核， 分別切成粒狀， 鍋內放入適量清水， 下入豬肉粒、香菇粒燒開， 撇淨浮沫， 下入大棗粒燒開;
3.放入黑米攪勻， 煮10分鐘， 下入大米燒開， 蓋上鍋蓋燜至熟爛湯幹， 離火悶10分鐘即可。
功效：健脾補腎、滋陰養血， 常食有助於腎癌、胃癌等惡性腫瘤的防治。
