紅燒雞翅（兒童版）的做法

紅燒雞翅（兒童版）是一道很多家庭婦女都會做的， 這道菜的做法比較多樣， 不同的烹飪方式， 做出來的味道也是不同風味的。 而且， 這道菜也適用於多種場合， 家裡請客的時候， 也可以做這道菜， 彰顯自己獨特的手藝。

燒雞翅（兒童版）">

1、準備好食材

2、在每個雞翅上劃三刀， 好入味， 或者用牙籤插幾個洞也可以

3、燒開一壺水， 把雞翅放入一個大碗中， 開水燙一下， 去腥味。 燙過後撈出瀝幹， 備用

4、切3片薑

5、切大蔥

6、起個油鍋

7、小火倒入冰糖， 讓冰糖慢慢融化成褐色

8、冰糖融化後立馬放入雞翅， 讓糖色裹在雞翅上

9、然後倒入料酒

10、倒入少量兒童醬油， 水， 放入蔥和姜， 蓋上鍋蓋先大火把湯汁煮開然後小火慢燉20到30分鐘。 （因為醬油加的少， 所以加了少量的鹽， 兒童醬油類似于生抽， 顏色淡， 平常在家做時可以加生抽和老抽， 就不需要再加鹽了）

11、最後當鍋裡湯汁快沒時， 大火收汁。 擺盤撒蔥末

12、成品圖

飯店雖然為人們提供了方便， 但畢竟不是長久之計， 紅燒雞翅（兒童版）的做法簡單， 而且吃起來也非常的可口。