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墨魚藥膳6方最適合調經補血

歷代醫學專著認為, 墨魚肉性味咸、平, 有養血滋陰、益胃通氣、祛淤止痛的功效, 用於月經失調、血虛閉經、崩漏、心悸、遺精、耳聾、腰酸肢麻等, 月經不調的女性不妨試試。

墨魚亦稱烏賊魚、墨斗魚、目魚等, 屬軟體動物中的頭足類。 其肉、脊骨(中藥名為海螵蛸)均可入藥。 李時珍稱墨魚為“血分藥”, 是治療婦女貧血、血虛經閉的良藥。

墨魚—有效調經補血

歷代醫學專著對墨魚的醫療保健作用評價較高。 墨魚肉性味咸、平, 有養血滋陰、益胃通氣、祛淤止痛的功效, 用於月經失調、血虛閉經、崩漏、心悸、遺精、耳聾、腰酸肢麻等。

墨魚蛋性味鹹, 具有補腎填精、開胃利水之功效, 用於腎虛所致的遺精、滑精。 海螵蛸性味鹹、澀、微溫, 具有收斂止血、制酸等作用, 用於胃酸過多、胃及十二指腸潰瘍、小兒軟骨症等, 外用可止血及治皮膚潰瘍、目翳多淚、陰囊濕疹等。 以下介紹幾種墨魚藥膳

藥膳一:補骨脂墨魚湯

材料:補骨脂30克, 大棗10克, 墨魚50克, 海螵蛸10克, 調料適量。

做法:將墨魚泡發, 洗淨, 切絲。 將海螵蛸、補骨脂水煎取汁, 去渣, 納入墨魚、大棗, 同煮至墨魚熟後, 用食鹽、味精、蔥、薑等調服, 每日1劑。 用於陰虛血虧、月經量少或經閉。

藥膳二:墨魚骨燉豬皮

材料:墨魚骨15克, 豬皮60克。

做法;將墨魚骨、豬皮洗淨, 豬皮切成小塊與墨魚骨同放碗內加水, 隔水用文火燉至豬皮熟透即可,

每日2次。 適用於身體虛弱及血熱型崩漏。

藥膳三:墨魚燉雞湯

材料:墨魚1個, 母雞1只, 鹽、薑適量。

做法:將墨魚洗淨切片, 母雞洗淨, 加鹽、薑等共燉熟食用。 用於產婦補益氣血, 增加乳汁。

藥膳四:墨魚鵪鶉蛋湯

做法:墨魚60克, 鵪鶉蛋5個

做法:把墨魚洗淨, 切片, 與鵪鶉蛋共煮湯, 加調味品食用。 用於治療貧血、頭暈、閉經。

藥膳五:墨魚香菇粥

材料:墨魚1只, 豬肉100克, 粳米100克, 水發香菇50克, 冬筍50克, 調料適量。

做法:墨魚泡發切丁, 再加豬肉、香菇煮成粥, 加味精、鹽、胡椒粉調味食用。 用於益氣調經, 收斂止血。 主治閉經、白帶多。

藥膳六:墨魚冬瓜粥

材料:墨魚150克, 冬瓜100克, 粳米100克, 調料適量。

做法;粳米洗淨煮粥, 熟後放入墨魚、冬瓜丁, 煮一會兒後再加料酒、鹽、味精、蔥、薑、蒜、胡椒粉、麻油,

稍煮即食。 用於補脾益胃, 利水消腫。 主治腎炎、水腫、痔血。

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