飲食合理的搭配對於我們每個人來說， 都是非常重要的。 合理的搭配飲食， 可以讓我們的身體更健康， 營養吸收的更全面。 飲食合理搭配可以讓我的精神更飽滿， 從而更有效的去完成工作和學習， 那麼怎麼樣搭配飲食才算科學合理呢？下面就來給大家介紹一下飲食合理搭配的方法。
1．粗糧、細糧要搭配：粗細糧合理搭配混合食用可提高食物的風味， 有助於各種營養成分的互補， 還能提高食品的營養價值和利用程度。
2．副食品種類要多樣， 葷素搭配：肉類、魚、奶、蛋等食品富含優質蛋白質， 各種新鮮蔬菜和水果富含多種維生素和無機鹽。
3．主副食搭配：主食是指含碳水化合物為主的糧食作物食品。 主食可以提供主要的熱能及蛋白質， 副食可以補充優質蛋白質、無機鹽和維生素等。
4．幹稀飲食搭配：主食應根據具體情況採用幹稀搭配， 這樣， 一能增加飽感， 二能有助於消化吸收。
5．要適應季節變化：夏季食物應清淡爽口， 適當增加鹽分和酸味食品， 以提高食欲， 補充因出汗而導致的鹽分丟失。 冬季飯菜可適當增加油脂含量， 以增加熱能 配製合理飲食的方法:
①根據具體情況（如性別、年齡、勞動強度）， 確定每日總熱能及營養需要量。
②根據碳水化合物（占60％～70％）、脂肪（占20％～25％）、蛋白質（占10％～15％）所占一日總熱能的比例， 分別計算其需要量。
③確定每日需用的營養素後， 根據食物所含的營養素計畫每日膳食。
④根據經濟及供應情況確定每日供給主食和副食的數量。
⑤最後計算出全部食物的各種營養素含量， 並與供給標準相對照。 若相差在±10％幅度內， 即符合要求。
人們的生活水準， 現在都普遍比較高， 對於食物口感的要求也是越來越高， 我們不能只滿足自己的味蕾， 而忽略的飲食的合理性， 從營養學的角度來說， 我們應該做到粗細搭配、葷素搭配、酸堿搭配， 這樣才讓我們的各項器官正常的運轉， 讓我們更健康。
