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冬季養生 好粥到

在寒冷的冬季, 保暖不要只停留在多穿衣服, 還要從內部進行保暖。 喝一碗熱熱乎乎香甜可口的養生粥, 不僅溫暖你的胃, 更能滋潤你的心。 冬季養生, 好粥到。 下面小編為大家介紹幾款冬季養生粥。

潤膚甜--漿粥

大米50克洗淨與新鮮豆漿500克同煮粥, 加白糖少許, 可供早晚餐溫熱服食。 大豆有寬中益氣, 利大腸, 潤澤肌膚的功效, 豆漿的營養價值更為豐富, 並易消化吸收本粥除起潤膚的作用外, 對體虛久嗽、便秘等症亦有良效。

滋養番--薯粥

取番薯100克洗淨切小塊, 與粳米150克及適量水同煮成粥, 作早晚餐食用。

番薯是人們常食之佳蔬。 《綱目拾遺》載, 番薯可“補中、和血、肥五臟”.中醫認為, 脾為氣血生化之源, 能將水穀化生為氣血, 滋養榮潤面部肌膚, 使人容光煥發。

本粥便據其健脾胃, 和氣血之功, 來達到潤膚悅色之效果。

緊膚祛斑--燕麥粥

燕麥50克同適量水煮成粥。 可供早晚餐食用。

燕麥又叫油麥、裸燕麥, 性味甘平, 是一種高蛋白食品, 其補虛健脾營養價值很高。 常食此粥, 對保持皮膚彈性和抑制老年斑形成有顯著效果。

防皺除皺--脊肉粥

取脊肉50克洗淨切小塊, 用少許油炒後與粳米50克、適量水同煮成粥, 加食鹽少許調味, 早晚空腹食用。

《隨息成飲食譜》載, 豬肉補腎液, 充胃汁, 滋肝陰, 潤肌膚, 利二便, 止消渴, 起洭羸。 豬脊肉的特點是色白麵嫩,

含有豐富的維生素C、B1、B2等多種具有美容作用的營養成分。

本粥除體虛面色不悅之人食外, 平素健康之人常喝此粥, 有防皺除皺的作用。

美膚黑髮--胡桃粥

取胡桃5個取仁略搗, 同粳米100克煮成粥, 加紅糖少許拌勻, 早晚空腹食用。

宋代《海上名方》中錄:本粥通過補骨益肺健脾而使氣血充盛, 潤燥生津, 肌膚潤澤, 形體健美, 烏須黑髮。 故常食此粥不僅有潤膚之功, 且有排石之能, 但大便溏薄者不宜。

潤膚豐肌--酥蜜粥

將粳米50克同水煮粥, 將熟時, 加酥油20克, 蜂蜜5克稍煮即可。 早晚餐食。

酥油是極好滋補品, 以白羊酥為上乘。 《本草綱目》記載;“益虛勞、潤肌膚、澤臟腑、和血脈。 ”臟腑功能失調所致消瘦、皮膚枯槁乃津傷血虛之症, 陰虛損必發勞熱, 熱則更加耗津,

津液去, 則毛折皮枯。 酥油配蜂蜜, 即可潤膚豐肌, 還可適宜于消渴、陰虛發熱等症。

養生粥的做法

一、健脾保肝增氣血的山藥紅棗粥

主料:山藥 100克、白扁豆50克、紅棗五顆, 去芯蓮子十幾顆, 山楂條20克, 葡萄乾20克。

做法:先將白扁豆紅棗泡浸泡, 然後將白扁豆的表皮剝去, 紅棗去核, 山藥切成丁。 然後將白扁豆和山藥, 蓮子一起放在砂鍋裡煮, 直到煮的酥軟。 最後將山楂條, 葡萄乾加在裡面煮3分鐘即可。 (不喜歡酸甜口味的, 也可以不加山楂條和葡萄乾。 白扁豆藥房有售, 為扁豆的種子)

【營養師講解】

這道山藥白扁豆紅棗粥, 最大的好處就是益氣健脾, 保肝, 祛濕, 同時補血。 尤其是針對脾胃較為虛弱的人群, 這款粥的效果就更好,

適合春天保肝健脾, 祛濕的需求, 充足的血氣也會讓我們更有精神, 面色更加紅潤, 由於它們均味甘性平不會產生春季上火的現象。 當然更有減肥的效果, 對運化功能較弱, 脾胃虛弱的人群, 這款粥可以是最適合不過了, 幫助改善人體正常的運化功能, 把食物變成精華, 增加氣血, 把沒用的垃圾排除體外。 另外這款粥酸甜適口, 營養也豐富, 適合各類人群, 對高血壓、高血脂都有很好的輔助治療作用。

注:這裡面的白扁豆也可換成芡實。

二、美白潤肺的紅棗百合銀耳粥

主料:大米100克, 紅豆50克, 紅棗5顆, 泡發銀耳一朵, 百合少許。

做法:紅棗去核, 銀耳摘掉根部黃色物質, 幹百合泡發, 鮮百合剝片。 同時放在砂鍋裡, 大米煮軟, 即可。 鮮百合需要在粥快好時加入,

煮2分鐘即可,

【營養師講解】

這款粥放入了可以補心瘦腹的紅豆, 補血養顏的紅棗, 潤肺美膚的銀耳及百合, 功效不用說大家也會明瞭了。 我們著重講一下紅棗, 這個時期非常推薦粥里加紅棗, 其實不只是春季, 任何季節都很適合, 只是春天更好, 它的主要功效就是有養血補肝、補中益氣, 滋腎暖胃、增強機體免疫力;紅豆是瘦腹瘦腰補心減壓力的聖品, 銀耳含增加免疫力、降血壓、降血脂的多糖;百合清肺美白潤膚。 所以, 這樣一款粥, 對於愛美的女性實在必不可少的。

三、香甜可口的瘦身紫薯桂花粥

主料:紫薯100克、糙米、紫米、薏米各20克、紅棗幾顆、、糖桂花少許。

做法:先將薏米紫米淘洗乾淨用涼水泡好2小時, 紅棗去核, 紫薯去皮切小塊。然後先將紫米和薏米倒入砂鍋加水大火煮開加大米和紫薯,開鍋後關小火,直到煮軟煮爛加糖桂花和紅棗,煮開2分鐘即可

【營養師講解】

這款味道非常香甜,有紅薯的甘甜,糖桂花的清香,很是入口。選擇紫薯是因為紫薯比紅薯的營養價值更高,含有豐富的抗氧化物質花青素,也就是說可以幫助我們延緩衰老,這包括身體和皮膚等等,也含有豐富的膳食纖維,幫助我們潤腸排毒素;紫米也是同樣含有花青素,也是滋陰補腎、健脾暖肝、明目活血明星;薏米可以利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹等功效,非常適合春天祛濕,常常和紅豆搭在一起作為營養瘦身的美食之一。

需要注意的是,紫米含有很多天然色素,也是花青素,所以不宜過分搓洗。

四、美膚的營養七彩粥

材料:紅豆、黑豆、紫米、黃豆、綠豆、大棗、桂圓。(食物添加的多少按排名先後,第一位的最多,共150克左右即可)。

做法:各種豆子浸泡8小時左右,讓豆子充分吸水,內部變軟。紅棗去核,桂圓去皮去核(或者選擇幹桂圓肉),然後將洗過的紫米倒入一起煮熟,豆子很軟時即可。

【營養師講解】

此款粥對五臟六腑全都顧及,寒熱搭配,不涼不燥,瀉不傷脾胃,補不增瘀滯,補充血氣、健體的同時還會幫助我們減少腹部的脂肪和贅肉,對於現在工作繁忙,壓力大的人群,此款粥就是一劑駐顏長壽瘦身的妙方。

五、祛濕的玉米枸杞粥

材料:碎玉米碴100克,枸杞25克,百合15克(鮮百合30克)。

做法:將玉米碴洗淨後直接倒入鍋中,煮沸3分鐘,加入枸杞,泡開的幹百合(如果有鮮的更好,再轉小火煮5分鐘即可)。

【營養師講解】

這款粥相對簡單方便些,做起來也比較快。非常適合春季需要祛濕又要減肥的女性。玉米可以說營養是非常豐富的,含鈣量可以和牛奶媲美,豐富的維生素E可起到減輕動脈硬化、腦功能衰退、皮膚衰老等功效;較多的膳食纖維,有潤腸通便之功,能加速致癌物質和其他毒物的排出;豐富的煙酸,能降低血清膽固醇的濃度、甘油三酯等;含有的玉米黃素,可有效的對抗老年性視網膜黃斑病變。

結語:文章給大家介紹的幾款粥,香甜可口,簡單易學,為自己,為家人送上溫暖的呵護,所以愛健康的你趕快行動起來吧!

紫薯去皮切小塊。然後先將紫米和薏米倒入砂鍋加水大火煮開加大米和紫薯,開鍋後關小火,直到煮軟煮爛加糖桂花和紅棗,煮開2分鐘即可

【營養師講解】

這款味道非常香甜,有紅薯的甘甜,糖桂花的清香,很是入口。選擇紫薯是因為紫薯比紅薯的營養價值更高,含有豐富的抗氧化物質花青素,也就是說可以幫助我們延緩衰老,這包括身體和皮膚等等,也含有豐富的膳食纖維,幫助我們潤腸排毒素;紫米也是同樣含有花青素,也是滋陰補腎、健脾暖肝、明目活血明星;薏米可以利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹等功效,非常適合春天祛濕,常常和紅豆搭在一起作為營養瘦身的美食之一。

需要注意的是,紫米含有很多天然色素,也是花青素,所以不宜過分搓洗。

四、美膚的營養七彩粥

材料:紅豆、黑豆、紫米、黃豆、綠豆、大棗、桂圓。(食物添加的多少按排名先後,第一位的最多,共150克左右即可)。

做法:各種豆子浸泡8小時左右,讓豆子充分吸水,內部變軟。紅棗去核,桂圓去皮去核(或者選擇幹桂圓肉),然後將洗過的紫米倒入一起煮熟,豆子很軟時即可。

【營養師講解】

此款粥對五臟六腑全都顧及,寒熱搭配,不涼不燥,瀉不傷脾胃,補不增瘀滯,補充血氣、健體的同時還會幫助我們減少腹部的脂肪和贅肉,對於現在工作繁忙,壓力大的人群,此款粥就是一劑駐顏長壽瘦身的妙方。

五、祛濕的玉米枸杞粥

材料:碎玉米碴100克,枸杞25克,百合15克(鮮百合30克)。

做法:將玉米碴洗淨後直接倒入鍋中,煮沸3分鐘,加入枸杞,泡開的幹百合(如果有鮮的更好,再轉小火煮5分鐘即可)。

【營養師講解】

這款粥相對簡單方便些,做起來也比較快。非常適合春季需要祛濕又要減肥的女性。玉米可以說營養是非常豐富的,含鈣量可以和牛奶媲美,豐富的維生素E可起到減輕動脈硬化、腦功能衰退、皮膚衰老等功效;較多的膳食纖維,有潤腸通便之功,能加速致癌物質和其他毒物的排出;豐富的煙酸,能降低血清膽固醇的濃度、甘油三酯等;含有的玉米黃素,可有效的對抗老年性視網膜黃斑病變。

結語:文章給大家介紹的幾款粥,香甜可口,簡單易學,為自己,為家人送上溫暖的呵護,所以愛健康的你趕快行動起來吧!

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