黑色食品是指帶天然黑色或紫紅色的各種動植物食品， 如黑豆、黑松子、核桃、赤豆、黑米、黑麥、黑芝麻、黑（紅）葡萄、黑木耳、黑（紅）棗、烏梅、藍莓、紫菜、黑茶、黑螞蟻、烏雞、甲魚等。 黑色食品富含天然黑色素， 研究表明， 黑色素有清除體內自由基、抗氧化、調節血脂、美容護膚、溫補五臟及食療等特殊功能。 除此之外， 黑色食品所含的礦物質、纖維素、蛋白質、不飽和脂肪酸、賴氨酸， 以及多種維生素， 特別是微量元素鐵的含量， 都較其他食物更為豐富。
黑五寶
原料：黑豆、黑米、黑芝麻、黑松子、黑加侖等， 經提取精製做成即食嚼片。
功效：溫熱臟腑、滋補肝腎、固本培元。 長期食用， 可補充人體每日所需的營養及多種礦物元素、食物纖維;可排除體內毒素及多餘水分， 有效抗氧化;可調理腸胃及預防骨質疏鬆症;還能夠健發護髮、美顏肌膚。
黑五麥片
原料：以黑五寶成分為基礎， 再加入黑麥。 黑麥富含植物蛋白、氨基酸、B族維生素及礦物質， 其鈣、碘、硒及鉀的含量都較普通小麥高。
功效：助吸收、促消化、增體力， 即沖即飲， 麥香濃郁。 無糖型糖尿病患者亦可飲用。
黑芝麻糊
原料：由黑芝麻、黑麥、核桃、紅糖等組成， 經造粒工藝製成。 其維生素E含量居植物性食品之首。
功效：能促進細胞分裂， 推遲細胞衰老。 常食可抵消或中和細胞內致衰老物質自由基的積累， 從而延緩衰老。 此外， 黑芝麻所含的不飽和脂肪酸， 具有補肝生肌、添精益髓、烏髮健脾、提神健腦、延年益壽的功效。 長期食用能降低膽固醇、防止動脈硬化、降低血糖、減少頭昏耳鳴等症狀， 還可補血潤腸、生津通乳、潤澤肌膚。
黑糙米粉
原料：以黑米為基礎原料， 再配以大豆卵磷脂、麥芽糊精等， 經特殊工藝精製而成。 其所含的蛋白質、維生素、植物脂肪以及微量元素都比一般的白米高。
功效：經常食用可烏髮潤膚、補腎壯陽、明目活血、防治風濕。 民間傳統常把黑米作為專供孕產婦補虛養身的佳品。
黑金棗（紫晶棗）
原料：用黃河流域生長的鮮棗為原料，
功效：甘可緩中， 溫能養血， 補脾益胃， 和百藥而強神助脈， 營養優於其他棗類， 堪稱為中藥的綜合維生素， 常食可補五臟、治虛勞。
99營養師溫馨提醒黑色食物能補肝腎， 但也不宜大量攝取， 避開不良的食用方法， 對健康補益更有益。
