飲食健康與否往往直接關係著我們的身體健康, 假如希望擁有好身體, 在平時就不應偷懶, 如果不願意去做複雜的菜式, 也可以試試一些做法簡單的菜肴, 比如蜂蜜玉米餅的做法就很簡單, 很適合那些既忙碌又不想將就的人。
1、用平時熬大米粥的方法熬一小鍋米粥, 熬制的時間可稍短些, 米粒不用太軟, 這樣有嚼勁。
2、用小碗舀4碗玉米麵, 半碗白麵, 放入和面盆中, 待煮好的大米粥不太燙了, 比手的溫度稍高點時放入酵母, 拌勻, 倒入盛有玉米白麵的盆中, 用其和麵, 在活面的過程中倒入蜂蜜, 比例可自己控制!
3、活好面後, 放到一旁進行發酵, 可在盆上蓋個蓋子, 加快發酵的速度, 一般1-2個小時就可以了, 天氣暖和發酵時間會更短。
4、面發酵後, 體積會膨脹, 這時把面坨放到面板上揉片刻, 切成劑子, 然後放到磨具裡壓制成型。
5、把盆裡的玉米發麵一個個做好, 成型。
6、開小火, 平底鍋裡倒入少量油, 轉動鍋, 使鍋底都沾上油, 油熱後將玉米餅放入進行煎制
7、待兩面焦黃後即可裝盤!
8、這次做的較多, 有圓形和心形的
飯店吃飯是方便, 但食物衛生與否我們並不知情, 自己做飯放心點, 不妨可以學一下蜂蜜玉米餅的做法。