韭菜雞蛋粉絲春捲的做法

抽空給自己的家人做上一頓美味又營養的家常菜， 看著一家人其樂融融的吃著自己煮的東西是一件幸福的事情， 菜肴不需要太複雜， 韭菜雞蛋粉絲春捲的做法就不複雜， 可以給那些既要忙工作， 又要照顧家人的女性朋友帶來了方便。

1、一把韭菜洗淨

2、韭菜切碎 取一個大點的盆裝餡料

3、沒有紅薯粉絲 就用了白粉絲

4、粉絲煮熟

5、粉絲撈出控幹切碎

6、切碎的粉絲同樣裝入餡料盆中

7、取兩個雞蛋

8、雞蛋敲碎加點鹽攪打均勻

9、雞蛋在鍋裡炒散 儘量將雞蛋顆粒弄小一點

10、炒熟的雞蛋加入餡料盆

11、加入麻辣鮮粉

12、加入辣椒粉

13、再加入少許鹽 將餡料攪拌均勻

14、現成的春捲皮拿出來解凍（不要加熱解凍）

15、開始包

16、兩邊收口

17、可在春捲皮邊緣處抹點水好粘

18、鍋內抹油 中小火煎春捲

19、煎好的春捲出鍋吸油

20、好了 擺盤 開吃 喜歡醬汁的 自己調味

吃得好生活才會更美好， 隨便對付了事並不值得提倡， 韭菜雞蛋粉絲春捲的做法很簡單， 可滿足大多數人的口味。