分析急性單純性胃炎的病因

(1)物理因素：

進食過冷或過熱與過於粗糙的食物、異物和柿石刺激， 胃放射及胃冷凍治療等亦可造成胃粘膜損傷， 引起炎性改變。

(2)化學刺激：

口服某些藥物(如水楊酸鹽類、消炎痛、布洛芬、保泰松、碘製劑、利血平及腎上腺皮質激素等)， 大量飲用烈性酒、濃茶、咖啡等， 均可刺激損傷胃粘膜， 引起胃粘膜充血、水腫， 甚至出血、糜爛， 而致急性單純性胃炎的發生。

(3)進食被細菌或其毒素污染的食物：

進食被細菌或其毒素污染的食物， 可引起急性胃腸炎， 也稱為食物中毒。 致病細菌以沙門菌屬及嗜鹽菌屬為常見， 毒素以金黃色葡萄球菌毒素為多。

另外， 精神神經功能障礙， 應激狀態， 各種因素所致的機體變態反應及某些全身性疾病， 如彌漫性肝病、門靜脈高壓、尿毒癥。 慢性肺原性心臟病、呼吸功能衰竭、維生素缺乏病、小腸吸收不良及晚期癌腫等均可作為內源性刺激因數， 引起胃粘膜急性炎症。