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養胃護胃重在飲食調理

中醫認為養胃應以“疏肝解鬱、和胃降逆”為主, 利用一段集中休息的時間對胃腸進行調理, 應該能達到充分“加油”的效果。 一般來說, 湯湯水水的粥屬於“養胃”佳品, 針對不同的人群和不同的胃病症狀, 可以在粥的材料上加以調整, 這樣就能事半功倍。

身體比較瘦弱的胃病患者, 可以在白粥裡多加營養好的料, 例如牛肉、魚肉、雞肉等。 體質屬偏熱者可用蒲公英、夏枯草、石斛等煲粥;體質偏涼則可適當加黨參、北芪、陳皮等。 早餐最好以清淡打底, 中午適當進補, 晚餐再吃一些清淡飲食。 體質較好者, 可以在三餐中選擇一餐只吃粥或湯水,

只食用水果、青菜, 吃清淡飲食的同時, 要注意不要從事劇烈運動和喝濃茶。 胃酸過多的人可吃少量白粥或者多喝溫開水, 以幫助調理腸胃。

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