現在春天的氣息是越來越明顯了， 我們很多腸胃不好的人就會在春天感覺特別的難受的， 稍微一不注意的話， 都可能吃到變質的東西， 讓自己的腸胃深受其苦。 面對這種狀況， 我們該怎麼辦呢？今天我們就給大家介紹兩種緩解春季腸胃不適的食物。
一、韭菜炒蛋——顧腸胃
腸胃系統變差也是春天常見毛病之一， 包括胃酸過多、容易拉肚子， 容易胃脹。 而拉肚子、胃酸過多跟胃脹氣的調理方法不同。 胃酸過多、易拉肚子的人， 常會伴隨易手腳冰冷、心悸、心慌等情形， 飲食方面需要溫補。
材料：韭菜150克、雞蛋2顆、肉桂少許、鹽巴少許。
製作：先將韭菜洗淨切段備用。 雞蛋打散備用。 先熱鍋加一點油後， 放入打散的蛋拌炒一下， 當蛋看起來有點凝固時， 再加入韭菜、一小杯水約100cc左右， 讓雞蛋看起來更滑嫩， 依個人口味加一點鹽巴調味， 裝盤後再加上一點肉桂粉或是肉桂片。
功效：韭菜補陽， 可以健脾養胃， 增進腸胃功能， 而肉桂屬溫補的藥材可暖胃， 改善拉肚子的情形。
食用注意：韭菜是抑制母乳分泌的食物， 如果正在哺乳期的媽媽， 就不要食用。
二、粉光參鮭魚——補氣
春天最常出現呼吸道症狀， 打噴嚏、流鼻水等症狀， 這類型的人通常氣都比較虛弱， 抵抗力較不好易感冒， 可吃補氣藥膳。
材料：粉光參約4克、銀耳約8克、鮭魚約160克、蔥花少許、鹽巴少許。
製作：將銀耳先泡軟、去蒂頭， 切成小塊備用。 鮭魚去皮、去骨、切片備用。 鍋中放入3碗水後， 放入粉光參、銀耳用大火煮滾， 轉小火再煮約5分鐘， 即可放入鮭魚片煮2分鐘， 依個人喜好加鹽巴調味、以及放入一些蔥花， 即可食用。
功效：粉光參可以補氣、銀耳可以養肺， 再加入當季食材鮭魚， 含有豐富的營養成分， 如必須脂肪酸、蛋白質、礦物質等， 可增加免疫力， 幫助減緩呼吸道方面的不適。
食用注意：想要增強免疫力的人， 可以每個星期吃3次左右， 改善的作用會比較明顯。
