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養胃吃什麼 茯苓、芡實、蓮子

養胃三寶應該常吃:茯苓、芡實、蓮子

在腸胃不適時, 很多人第一時間想到的是小米粥或南瓜粥, 其實, 茯苓、芡實、蓮子也能起到健脾養胃的作用, 可稱為養胃三寶, 大家應該常吃。

茯苓味甘、淡、性平, 有健脾和胃的功效, 能除濕利水, 還有抗衰老的作用。 除了最常見的茯苓餅, 還可以將茯苓打磨成粉後放入粥中食用, 或拌蜂蜜後抹到糕點上蒸熟食用。

蓮子的藥性平和, 味道稍微有點甘甜, 中醫認為它能補脾胃之氣, 可以起到止瀉的作用, 另外還有養心安神的功效。 需要注意的是, 蓮子食用前需要去心。

芡實又名雞頭米,

性平, 味道甜澀, 是補脾胃最好的食物之一, 同時還有固津的作用它與蓮子的功效相似, 只不過它的收斂作用比蓮子強。 如果脾胃虛弱拉肚子, 芡實還有助止瀉。 由於芡實較硬, 應該長時間熬煮, 也可打成粉放入粥中。

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