1.常吃紫甘藍。
十字花科蔬菜包括甜菜、蘿蔔、捲心菜、紫甘藍和芝麻菜等， 或是含有硫元素的蔬菜， 如洋蔥、大蒜、花椰菜， 它們都可以增強身體的排毒功能。 每天吃兩份十字花科蔬菜就能增強肝臟的解毒功能。
2.多喝檸檬水。
水有助於加快新陳代謝速度、排出體內的雜質與毒素， 減輕肝臟的負擔。 每天起床後就先喝一杯溫的白開水， 它可以喚醒全身的機能。
專家建議：可以嘗試在水中加入檸檬， 檸檬的酸性可以促使肝臟生成膽汁， 有利於身體排毒。 每天喝8~10杯， 每次300毫升即可。
3.經常做按摩。
當身體處於平躺姿勢的時候，
4.補足礦物質。
要確保自己在日常飲食中攝取到足夠的礦物質， 例如鎂、鈣、鉀、鋅、硒和錳等。 肝硬化患者， 醫生也會建議他們補充比平時更多的維生素及礦物質， 以啟動肝臟功能。
5.遠離酒和藥。
酒精對肝臟功能極為不利。 有肝損的人一定要戒酒。
另外， 不少人身體不適時， 習慣到藥房買非處方止痛藥來吃， 但這類藥物可能含有對乙醯氨基酚， 經過肝臟代謝後， 可能產生部分有毒代謝物， 使肝臟受到損害。
6.自製護肝茶。
水飛薊、薑黃和蒲公英都被認為有助於清潔和保護肝臟。 可以嘗試每天服用45毫克的薑黃、400毫克的蒲公英提取物或400毫克的水飛薊。
也可以把新鮮的蒲公英根泡在開水中代茶飲， 但要確保其沒有受到化學殺蟲劑的污染。
7、蛋白質能修復肝臟。
雞蛋、豆腐、牛奶、魚、雞肉、芝麻、松子等“高蛋白、低熱量”的食物， 是肝臟的最愛。 這些食物中豐富的蛋白質就像肝臟的“維修工”， 能起到修復肝細胞、促進肝細胞再生的作用。
正常人每天攝取的優質蛋白應該多於90克， 對於肝功能受到損害以及減弱的人來說， 適當多吃高蛋白的食物更有利於肝臟恢復健康， 防止它進一步受到傷害。 患有急性肝炎的人每天攝入的蛋白質不能少於80克;患有肝硬化的病人則不能少於100克。
8、肝臟愛吃糖。
大部分人都不知道， 糖是保護肝臟的重要物質。
除糖尿病患者外， 普通人可以按體重計算每天自己應該吃多少糖。 每公斤體重攝取1克糖， 60公斤重的成年人每天可攝取的糖不應超過60克。 按照這樣的標準， 不但不會減壽， 還會對健康有益。
一般來說， 糖類的主要來源有米飯、麵食、白糖、蜂蜜、果汁、水果等。 一大勺果醬約含糖15克， 1罐可樂約含糖37克， 3小塊巧克力約含糖9克， 1只蛋捲冰淇淋約含糖10克。
9、B族維生素是肝臟“加油站”。
B族維生素就像體內的“油庫”， 它能加速物質代謝，
由於B族維生素能溶解在水裡， 在體內滯留的時間只有幾個小時， 因此必須每天補充。
10、維生素E是護肝新武器。
維生素E能起到阻止肝組織老化的作用， 有專家指出：“維生素E將成為治療非酒精性脂肪肝的新武器。 ”麥芽、大豆、植物油、堅果類、綠葉蔬菜中， 都富含維生素E。
健康人每天攝入12毫克維E即可， 相當於2匙葵花油， 杏仁、核桃、花生等堅果共30—50克。 如果患有肝病， 每天則至少需要補充100毫克， 才能以滿足肝臟需要。
11、飲食宜多甘少酸
要保證肝臟有旺盛的生理機能， 應注意合理搭配營養膳食， 建議多吃新鮮蔬菜， 特別是具有芳香理氣的果蔬， 如茴香、芹菜、香椿、香菜、春筍、蘿蔔、柑橘等， 可適量飲用菊花茶， 以食補調養肝氣。 也可多吃些野菜， 如薺菜、馬齒莧等， 可清炒、煮湯、作餡， 營養豐富， 吃法簡單。 應以清淡、溫熱為宜， 忌生冷。
此外， 養肝“宜省酸增甘”， 也就是要少吃酸味食品， 以防肝氣過盛。 可以多吃甜品食物， 以健脾胃之氣， 如大棗、山藥、銀耳等。
12、少吃肝臟
養肝不食肝， 春夏肝氣生髮， 容易出現肝火旺盛的情況， 引發各種不適， 如口乾舌燥、大便幹赤、失眠、易怒等， 此時不宜食用“發”的食品。
此外， 從營養角度看， 動物肝臟可能暗藏著各種毒素， 繼而加重肝臟負擔。 肝臟還是重要的免疫和解毒器官，可產生多種激素、抗體和免疫細胞等，而這些物質往往對人體有害。
肝臟還是重要的免疫和解毒器官，可產生多種激素、抗體和免疫細胞等，而這些物質往往對人體有害。
