冬季腸胃火旺表現出來的最直接的症狀就是口苦口幹、大便幹結， 造成排便困難， 出現便秘症狀。 想要改善胃火旺造成的便秘， 不妨沖泡一杯麥冬茶飲用。 麥冬是一種傳統中藥， 其味道甜淡， 可緩解腸燥便秘， 不妨來試試吧！
烏梅麥冬茶
食材：麥冬100克， 烏梅30克， 水、蜂蜜適量。
做法：
1、將麥冬與烏梅洗淨， 烏梅用刀劃開後， 將麥冬與烏梅一同放入砂鍋中；
2、加1000毫升水， 大火煮開後轉小火不斷熬煮， 直至材料煮到爛熟後關火；
3、將麥冬與烏梅撈出後， 再用紗布過濾一層， 將渣徹底濾去， 放涼至40度左右時， 按照喜好添一勺蜂蜜調味後即可飲用。
一、麥冬搭配烏梅生津止渴解便秘
麥冬又名又名沿階草、書帶草、麥門冬、寸冬等， 是一味傳統中藥， 其味甘、微苦， 性微寒， 歸心、肺、胃經， 常用於肺燥乾咳， 陰虛癆嗽， 喉痹咽痛， 津傷口渴， 內熱消渴， 心煩失眠， 腸燥便秘等症。
烏梅味酸、澀，
從營養學的角度來說， 烏梅裡的蘋果酸把適量的水分導引到大腸， 形成糞便而排出體外， 加上烏梅中含有一定的膳食纖維， 對於促進腸道蠕動、加快排便有一定的好處。
二、總便秘或許不全是因“上火”
秋冬季節由於天氣乾燥， 加上出汗變少， 因此人們的水分攝入量相比夏季也會大大減少， 但由於人體自然代謝的過程中也會排掉許多水分， 因此常常出現因水分攝入不足導致的乾燥、“上火”症狀， 而水分的不足往往是導致便秘的主要原因之一， 人們也常常將上火作為便秘的主要原因來對待。 秋冬季節出現便秘後， 人們習慣性地覺得自己便秘是因為上火了， 只要多喝一些水， 甚至多吃一些清火降火的藥物就能夠緩解便秘。
但實際上， 便秘是一種症狀， 造成這種症狀的原因可能很多， 包括腸道一些疾病病變也可能導致便秘， 而一直無法緩解的便秘症狀反過來也會大大增加腸道疾病的風險。 因此， 如果常常便秘又久治不愈， 建議不要隨便買降火藥吃， 而最好先到醫院接受治療， 再對症下藥。