冬季是進補的最好時期， 食用過多就會帶來燥熱上火， 而為了緩解這種情況， 有的人會選擇果蔬來達到降火的目的。 小編在這裡提醒各位養生人士， 冬季食用果蔬是有很多禁忌的， 如果不詳細的瞭解， 有效的去避免， 可能就會帶來反效果。 下面就一起來瞭解一下哪些果蔬冬天得少吃。
1、蘋果
果汁可止瀉， 空腹吃可治便秘， 飯後吃能助消化。 但是蘋果富含糖類和鉀鹽， 攝入過多不利於心、腎保健， 患有冠心病、心肌梗死、腎炎、糖尿病者， 切忌多食。
據專家介紹， 吃蘋果不宜過快。 如果在嘴裡咀嚼的時間比較長的話，
2、梨
梨的功效很大， 降血壓能保護心臟， 減輕疲勞， 增強心肌活力。 同時清肺止咳能祛痰止咳， 對咽喉有養護作用。 也能開胃護肝增進食欲， 對肝臟具有保護作用。 雖然具有止咳、化痰和清燥等作用， 對治咳喘、風熱、咽炎等有良效。
專家表示每天吃梨適合的量是一天吃1個， 這樣營養是最易被吸收的。 而最好是在飯後2—3個小時是最適合的。 一般情況下都是洗淨直接吃， 或者用冰糖和梨切成塊煮冰糖梨水可以潤肺止渴， 還可以榨梨汁喝。
因性寒， 脾胃虛寒、口吐清涎、大便溏泄者應慎食。 又因含糖量高， 過食會使血糖升高， 故糖尿病者少食。
3、石榴
石榴性溫， 味甘或酸， 具有生津止渴、澀腸止瀉、殺蟲止痢的功效。 石榴含有石榴酸等多種有機酸， 能幫助消化吸收， 增進食欲;石榴有明顯收斂、抑菌、抗病毒的作用， 對痢疾桿菌有抑制、殺滅作用， 對體內寄生蟲有麻痹作用。 石榴所含有維生素C和胡蘿蔔素都是抗氧化劑， 可防止細胞癌變， 能預防動脈粥樣硬化。 石榴葉子可製作石榴茶， 能潤燥解渴， 如用以洗眼， 還可明目、消除眼疾。 石榴對痢疾、脫肛和咽炎等有療效， 但體虛陰虛燥熱者慎食。 瀉痢初起、有濕熱者也不宜吃鮮果， 即使常人也不宜多食， 多食傷齒， 且使人厭食。
石榴皮有明顯的抑菌和收斂功能， 能使腸黏膜收斂， 使腸黏臘的分泌物減少， 所以能有效地治療腹瀉、痢疾等症，
4、菱角、荸薺
許多人吃生菱角用嘴啃皮、吃生荸薺不削皮， 而不經消毒殺菌， 很易感染上薑片蟲病。 薑片蟲蟲體肥厚， 在顯微鏡下觀察極似切下的薑片， 入人體後寄生於小腸內， 導致營養不良、消瘦和貧血等， 對小兒危害更大。
專家提醒：菱角和荸薺性寒滑， 常人也不宜多食；脾胃虛寒、便溏腹瀉、腎陽不足者均不宜服用。
5、柑橘
內含大量胡蘿蔔素， 入血後轉化為維生素A， 積蓄在體內， 使皮膚泛黃， 即導致“胡蘿蔔血症”， 俗稱“橘黃症”， 繼而出現噁心、嘔吐、食欲不振、全身乏力等綜合症狀。
專家提醒：患“橘黃症”後， 應適量多食植物油， 並多喝水， 以加速其溶解、轉化和排泄。
6、柿子
柿子是人們比較喜歡食用的果品，
柿子果膠有收斂作用， 故便秘者忌食;不宜空腹服用， 更不宜與螃蟹、山芋等同食， 否則更易產生胃柿石。
7、大棗
吃棗可以補血、降壓、增強人體免疫力。 同時， 棗裡還含有大量的維生素、多種微量元素和糖分， 其維生素C含量居百果之冠。 大棗雖好但不宜多吃， 棗含糖量較高， 容易引起齜齒;大棗容易生痰生濕，
腐爛變質的棗千萬別吃。 輕者可引起頭暈， 重則更會危及生命。
專家提醒： 蔬果飲食規律是養生人士必須掌握的， 只有從這些點滴細節注意， 才可以帶來健康的身體， 正確的營養規律才可以發揮蔬果的真正價值， 所以趕快記一記吧。
