將雞蛋幹用來製作美食的話到底會有哪些方法可以製作呢?很多人喜歡吃雞蛋幹， 但是雞蛋幹到底哪種方式做來最好吃呢?相信很多人還是拿不定注意， 平時吃雞蛋幹在外面吃的話會覺得特別的美味， 但是要是不會做的話， 那麼就比較浪費原材料了， 其實雞蛋幹的製作方法是非常簡單的， 那麼雞蛋幹的吃法到底有哪些?
做法一
材料
雞蛋幹(最好買沈師傅的)， 韭菜幾根， 雞粉， 食用鹽， 味精， 油
做法
1、將雞蛋幹像豆腐乾一樣切成小薄段備用。
2、將韭菜洗淨切成大約3到4釐米的小段。
3、將雞蛋幹和切好的韭菜一同放入碗中，
4、用炒鍋將油熱開， 澆到雞蛋幹和韭菜上， 攪拌均勻即可食用。
做法二
準備好材料：雞蛋幹切片， 雪菜適量， 青椒切絲， 大蒜籽拍碎。
油鍋下大蒜籽爆香， 下入雞蛋幹翻炒1-2分鐘。
加入雪菜和青椒， 一起翻炒均勻， 加生抽和料酒。 因為酸菜和雞蛋幹本身都是鹹的， 不需要另外加鹽了。 喜歡辣的朋友可以再加些紅辣椒， 這道菜要辣才好吃哦!
翻炒均勻， 待料酒收汁， 加少許雞精， 關火， 出鍋， 裝盤。 大家覺得這道菜怎麼樣呢， 是不是看著就很有食欲呢?
這種雞蛋幹的做法大家都學會了嗎， 如果會做雞蛋幹， 那麼何不試試這些製作的方法， 大家在製作雞蛋幹的時候都是可以根據自己的口味來調節，
