這款小蛋糕用糯米粉加黑芝麻粉製作， 外脆內軟， 糯米Q彈柔韌， 黑芝麻香味濃郁， 做法非常簡單快手， 新手也能輕鬆做出美味蛋糕哦
用料
雞蛋 2個
細砂糖 45克
糯米粉 60克
黑芝麻粉 20克
植物油 30克
牛奶 30克
做法步驟
1、牛奶和油混合， 微波三十秒或隔水稍加熱
2、全蛋加細砂糖， 隔溫水打發
3、打至滴落的蛋液不會馬上消失
4、糯米粉和黑芝麻粉混合過篩， 加入到蛋液中拌勻成麵糊
5、將三分之一麵糊加入到牛奶和油的混合液中拌勻
6、再倒回到剩下的麵糊中混合均勻
7、倒入模具， 輕輕震出氣泡， 中層170度25分鐘(溫度和時間請根據自己烤箱脾氣調整)
8、烤至蛋糕頂部上色變黃就行， 別烤太久， 裡面烤太幹了會影響口感
9、撰寫製作步驟
10、撰寫製作步驟
11、撰寫製作步驟
12、撰寫製作步驟
小貼士
1、這裡是6個小蛋糕的量， 可以用紙杯製作， 按自己的需要翻倍準備材料 2、混合麵糊的時候注意翻拌手法， 只要材料全部濕潤就好， 不要過度攪拌， 避免出筋 3、成品頂部會有一點點凹陷， 這是因為蛋糕體太柔軟了撐不住， 正常的哦
