綠茶含鋅量極為豐富, 而紅茶和咖啡的浸出液中含鋅量則甚微。 鋅元素對胎兒的正常生長發育起著極其重要的作用。 有的專家把食用普通食物的正常妊娠婦女分為兩組:一組飲用綠茶, 另一組飲用紅茶和咖啡。 結果表明飲用綠茶組從食物中攝取的鋅為30.1土l.07毫克/日,
但是, 孕婦如果喝茶太多、太濃, 特別是飲用一些濃紅茶, 對胎兒就會產生危害。 這是因為:①菜時中含有2—5%的咖啡因, 每500毫升濃紅茶水大約含咖啡因0.06毫克, 如果每日喝5杯濃茶, 就相當於服用0.3—0.35毫克咖啡因。 咖啡因具有興奮作用, 飲茶過多會刺激胎兒增加胎動, 甚至危害胎兒的生長發育。 ***專家的調查也證實孕婦若每天飲5杯濃紅茶就可能使新生兒體重減輕。
科學家進行過多組對照試驗, 用三氯化鐵溶液作為鐵質來源給人服用, 發現飲白開水者鐵的吸收率為21.7%, 而飲濃茶水者的吸收率僅為6.2%。
前面我們講了。 飲用談綠茶對孕婦及胎兒有益, 但綠茶中也含有鞣酸, 也能妨礙鐵的吸收。 那怎麼辦呢?孕婦不妨在飯後或服用鐵製劑60分鐘後再欽用淡綠茶這樣可使鐵充分吸收。 因此, 有飲茶習慣的孕婦可適當飲點談綠茶, 沒有飲茶習慣的最好用點富含維生索c的飲料。