除了對小孩一般營養的關注外， 家長還會給小孩補充其他的一些東西， 例如維生素等。 現在人們很關心食物食譜的搭配， 各類新式食譜的出現給人們更均衡的營養健康。 下面簡單介紹幾樣給小孩補充維生素的營養食譜， 給小孩提供更健康的飲食生活。
1、什錦沙拉
食譜原料：蘋果1/2個、香蕉1/2根、柳丁1/2個。
製作方法：
1）蘋果、香蕉、柳丁切成小塊， 放入碗中；
2）淋上沙拉醬， 拌勻即可。
2、清炒三絲
食譜原料：土豆1個、胡蘿蔔1/2根、芹菜1小棵、花生油、精鹽、香醋、澱粉、蔥、薑、花椒油。
製作方法：
1）將土豆、胡蘿蔔和芹菜洗淨後切成絲狀，
2）蔥、薑切末， 鍋中加底油， 燒熱後用蔥、薑熗鍋， 下焯好的三絲用旺火急速翻炒， 烹醋、加精鹽、勾少許芡， 淋花椒油出鍋即可。
3、黃花菜豬肝
食譜原料：豬肝250克， 水發黃花菜、水發木耳各適量， 蔥、薑、醬油、精鹽、味精、胡椒粉、白糖、熟花生油、澱粉、高湯各適量。
製作方法：
1）將豬肝洗淨， 用刀切成片。 黃花菜洗淨切段， 蔥切成絲， 姜切成片， 木耳洗淨。
2）將醬油、熟花生油、精鹽、料酒、胡椒粉、和、白糖、味精、澱粉放入碗中對成芡汁， 將豬肝片放入汁中。
3）把黃花菜段、木耳抖勻， 鋪放在盤內上面放入豬肝片， 蔥、薑入籠至斷生（蒸過火， 質地會老）。 食用時拌勻。
適合人群：體弱者， 3-6歲兒童
健康提示：
肝臟是動物體內儲存養料和解毒的重要器官，
1）豬肝中鐵質豐富， 是補血食品中最常用的食物， 食用豬肝可調節和改善貧血病人造血系統的生理功能；
2）豬肝中含有豐富的維生素A， 具有維持正常生長和生殖機能的作用；能保護眼睛， 維持正常視力， 防止眼睛乾澀、疲勞， 維持健康的膚色， 對皮膚的健美具有重要意義；
3）經常食用動物肝還能補充維生素B2， 這對補充機體重要的輔酶， 完成機體對一些有毒成分的去毒有重要作用；
4）豬肝中還具有一般肉類食品不含的維生素C和微量元素硒， 能增強人體的免疫反應， 抗氧化， 防衰老， 並能抑制腫瘤細胞的產生， 也可治急性傳染性肝炎。
4、菜汁
食譜原料：白菜（或菠菜、油菜、莧菜、薺菜均可）500克， 精鹽5克， 清水500毫升。
製作方法：
①將白菜或菠菜、油菜、覓萊、薺菜任選一種， 擇去老葉， 洗淨， 瀝幹水後切碎。
②將鍋放在火上， 加入清水、碎菜， 蓋好鍋蓋燒開， 稍煮， 將鍋離火， 放入碗內， 用湯匙壓菜取汁， 加入精鹽少許， 即可食用。
特點：清香， 微鹹。 可讓嬰兒直接飲用， 也可留做湯飯食用。
功效：青菜無論白菜、油菜、菠菜、莧菜、薺菜都含有豐富的維生素C， 是小兒補充維生素C的佳品。 同時這些菜還含有豐富的維生素B族、鈣、鐵等， 這些營養物質對小兒生長發育均有益。
維生素對小孩的身體發育很重要， 學會幾樣營養食譜， 給小孩做具有吸引力的食物， 既可以促進身體健康又可以讓小孩心情愉悅，
