小兒消化系統發育尚未完全成熟, 脾氣不足, 抵抗力弱, 尤其是寶寶腹瀉吃什麼好?今天給大家帶來的寶寶食譜—山藥糯米粥就有健脾養胃的功能。 小米熬粥一直有“黃金粥”之美稱。 由於小米不需精製, 它保存了許多維生素和礦物質, 其中所含有的蛋白質、脂肪、鈣等含量都比大米高。
山藥糯米粥:防治寶寶腹瀉
食物原料:
山藥100克, 糯米50克, 枸杞子少許, 白糖適量
製作方法:
1、將糯米淘淨, 入清水中漫泡2小時;山藥去皮, 洗淨, 切小塊;枸杞子泡發洗淨;
2、鍋中加入適量清水, 倒入糯米和山藥塊一起熬煮粥;
3、至粥稠山藥軟爛的時候加入枸杞子和白糖,
營養經:
山藥健脾益氣, 既能增強消化功能, 促進寶寶食欲, 又能增強機體抗病能力。
小米蛋奶粥:改善寶寶記憶
食譜原料:
小米(100克) 牛奶(300克)
製作方法:
1、將小米淘洗乾淨, 用冷水浸泡, 瀝水備用;
2、鍋內加入約800毫升冷水, 放入小米, 先用旺火煮至小米漲開, 加入牛奶繼續煮至米粒鬆軟爛熟。
3、雞蛋磕入碗中, 用筷子打散, 淋入奶粥中, 加白糖熬化即可。
營養經:
小米:小米有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效, 還具有滋陰養血的功能;小米中含有豐富B族維生素, 具有防止消化不良及口角生瘡的功效。
牛奶:牛奶中含有豐富蛋白質、維生素及鈣、鉀、鎂等礦物質, 可防止皮膚乾燥及暗沉,
雞蛋:雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質, 其蛋白質是自然界最優良的蛋白質, 對肝臟組織損傷有修復作用;
另外, 告訴大家:富含DHA和卵磷脂、卵黃素, 對神經系統和身體發育有利, 能健腦益智, 改善記憶力, 並促進肝細胞再生;雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素, 可以分解和氧化人體內的致癌物質, 具有防癌作用;雞蛋味甘, 性平;具有養心安神, 補血, 滋陰潤燥之功效。