您的位置:首頁>疾病養生>兒科>正文

寶寶營養輔食:大骨湯菜粥

大骨湯菜粥

原料:大骨頭2~3根, 紅棗10粒, 生薑3片, 大米100克, 青菜3棵, 醋、鹽少許。

製作方法:將大骨頭洗淨, 放沸水中焯幾分鐘, 去血水及去油膩, 然後敲斷;紅棗洗淨、薑切片。 將大骨頭、紅棗一起放入鍋中, 水淹即可, 再放入3-5小勺醋和薑片。 沸騰後, 撇去浮沫;湯煲好後, 盛入大碗中放進冰箱冷藏後, 將上面浮油撇去。 再將去油後的骨頭湯與大米同煮。 粥將好時, 再放入剁碎的青菜和少許鹽。

營養提示:此款粥營養又補鈣, 全家皆可食用。 煲制過程中, 加入幾勺醋, 可使骨頭中的磷、鈣溶解于湯中, 補鈣效果更好。

適合年齡:6個月以上寶寶。

相關用戶問答
喜欢就按个赞吧!!!
点击关闭提示