什麼時候喝優酪乳效果最棒

優酪乳營養豐富， 口感酸酸甜甜， 但是喝優酪乳也要注意分情況， 以及喝的時候注意避開誤區， 今天就教您喝優酪乳時的一些注意事項， 讓您健康喝優酪乳。

優酪乳是牛奶經過發酵製成的， 口味酸甜細滑， 營養豐富， 深受人們喜愛。 它是一種功能獨特的營養品， 能調節機體內微生物的平衡。 和新鮮牛奶相比， 優酪乳不但 具有新鮮牛奶的全部招牌營養素， 而且在發酵過程中， 牛奶中的乳糖、蛋白質被分解成小分子（如半乳糖）， 使蛋白質結成細微的乳塊， 脂肪含量也比牛奶增加了2 倍， 更容易被消化吸收。

喝優酪乳能促進消化和吸收， 提高食欲， 還具有防癌的作用。 對於喝牛奶容易腹瀉的寶寶， 喝優酪乳就不易發生腹脹、氣多或腹瀉的現象。

四個時間點喝優酪乳最好

1、晚上喝優酪乳最補鈣

12點至淩晨是人體血鈣含量最低的時候， 有利於食物中鈣的吸收， 同時晚間12點至淩晨這一時間段中， 人體內影響鈣吸收的因素較少。

2、使用電腦後喝優酪乳防輻效果最明顯

優酪乳還具有減輕輻射損傷、抑制輻射後人的淋巴細胞數目下降的作用， 所以最好是接受輻射之後再喝優酪乳。

3、午後喝優酪乳最補充精力

優酪乳中的酪氨酸對於緩解心理壓力過大、高度緊張和焦慮而引發的人體疲憊等有很大的幫助。 經過乳酸菌發酵， 優酪乳中的蛋白質、肽、氨基酸等顆粒變得微小，

游離酪氨酸的含量大大提高， 吸收起來也更容易。 午後喝一杯優酪乳， 可以讓上班族放鬆心情， 在整個下午都精神抖擻， 更有利於提高工作效率。

4、飯後喝優酪乳對腸胃最好

如果在空腹狀態下飲用優酪乳， 很容易刺激胃腸道排空， 優酪乳中的營養來不及徹底消化吸收就被排出， 飯後喝可以減少刺激， 讓優酪乳在胃中被慢慢吸收， 並且能幫助消食。

優酪乳的營養價值

1、有益消化吸收

有些成人對乳糖不耐受， 一般在飲用牛奶後會造成小腹內脹氣， 引起腹痛、腹瀉。 在優酪乳的製作過程中， 乳糖轉化為乳酸， 因此飲用優酪乳就不會引起腹痛、腹脹、腹瀉， 更有益於對牛奶的消化吸收。

2、抑制腐敗細菌

優酪乳所含有的乳酸可以使腸道趨於酸性， 酸性環境有利於活性菌的增殖， 同時又抑制了腐敗細菌的生長， 從而減輕了有毒物質對人體的侵害。

優酪乳中的乳酸菌在生長過程中還能產生某些抗生素， 這些抗生素對抑制傷寒桿菌、痢疾桿菌和葡萄球菌等細菌的生長， 對腸道疾病的發生有一定的防治作用。 酸牛奶的抗菌成分在發酵48小時後達到頂峰， 然後逐漸消失， 因此酸牛奶在製成後的兩天內食用效果最理想。

3、提高礦物質的利用率

優酪乳中的乳酸能使鈣從與酪蛋白結合的形式中游離出來， 並與其結合成乳酸鈣， 從而有利於人體的吸收。 此外， 優酪乳中的磷、鐵等礦物質也與乳酸結合成鹽類，

從而大大提高了礦物質在人體中的利用率。