鳳尾菇是一種真菌類的食物， 它的肉非常肥， 吃起來口感很好。 而且鳳尾菇它的營養非常豐富， 它含有大量人體需要的蛋白質和其他的一些物質。 根據研究還發現鳳尾菇還有著抗癌的作用。 多吃鳳尾菇能夠提高人體自身的免疫力。 還可以降低人體的膽固醇。 可以說好處很多。 也因此鳳尾菇才會很受人們的喜愛和追捧。
雖然鳳尾菇的好處那麼多， 但是有一類人卻不知道該不該吃它， 那就是孕婦。 孕婦在懷孕期間不能吃的東西太多了， 孕婦往往不知道什麼該吃什麼不該吃。 那麼像鳳尾菇， 孕婦可以吃嗎，
鳳尾菇的營養十分豐富， 幹物質中含蛋白質高達21.2%， 並含有人體所必需的八種氨基酸。 鮮鳳尾菇每百克含維生素C高達33毫克， 有助於提高人體免疫功能。 還含有維生素B1、B2、尼克酸、多種礦物質。
另據最近研究證實， 鳳尾菇含有的一些生理活性物質， 具有誘發干擾素的合成、防癌、抗癌的作用。
鳳尾菇含脂肪、澱粉很少， 是糖尿病人和肥胖症患者的理想食品， 還有降低膽固醇的作用。
孕婦能吃。
鳳尾菇一般人都適合食用， 尤其適合兒童、孕婦、貧血者、免疫力低下、癌症患者食用。
產婦能吃鳳尾菇嗎?
能吃。
鳳尾菇一般人都適合食用， 尤其適合兒童、孕婦、貧血者、免疫力低下、癌症患者食用。
嬰幼兒能吃鳳尾菇嗎?
能吃。
鳳尾菇含粗蛋白、碳水化合物、纖維， 蛋白質等， 可以增強人體健康， 有降壓， 降糖， 降低膽固醇作用， 是一種比較健康的食品， 適合於肥胖或者血糖高的兒童。
選購攻略
鳳尾菇的子實體是群叢生， 菇蓋表面濕潤， 小時青灰色， 幾乎黑色。 菌蓋寬7～12釐米， 有的更大。 孢子圓柱形， 光滑， 孢子印白色。
食用技巧
鳳尾菇每餐30克左右為宜。
鳳尾菇可以做湯， 也可以炒肉等等， 味道鮮美， 煮熟後有濃郁的香味。
鳳尾菇不僅孕婦可以吃， 產婦和嬰幼兒都是可以的， 而且鳳尾菇的營養很多， 對於孕婦補身體， 產婦恢復身體來說都是很不錯的。 而且鳳尾菇的做法也是很多的， 味道都很好吃的。
