幼兒和學齡前兒童喜歡吃點心,
那是一件好事情!因為他們的胃容量較小,
活潑好動,
易饑餓,
並且按每公斤體重計,
幼兒的營養素需要量高於成人。
僅僅利用一日三餐不可能滿足他們的營養需要,
點心能彌補他們膳食中不足的營養和能量。
但應注意:把點心作為正常飲食的補充,
而不是替代品;有節制、有選擇地為兒童提供點心,
不要提供和正餐相同的食品。
例如,
兒童正餐的飯菜中正好缺少蔬菜或穀物,
吃點心時可以好好地品嘗這些食品;也可以用進餐時低脂食品來平衡高脂或高熱量的點心
像吃飯一樣,
點心也要納入飲食計畫,
吃點心的時間應在飯前2小時,
這樣幼兒才有好胃口吃正餐,
使點心成為好的陪伴。
以補充孩子們生長和玩耍所需要的營養和能量。
兒童適宜的點心有:動物薄脆餅乾、百吉圈、脆皮松餅、全小麥薄脆餅乾、烤麵包片、蛋糕、牛奶、優酪乳、布丁、番茄、聖女果、小黃瓜條、新鮮水果、果汁、果泥、乾果等。
關於點心的種種憂慮憂慮之一:吃點心會使孩子發胖
事實吃點心與體重增加與否沒有必然的聯繫,
關鍵是控制總的熱量的攝入。
體重是增加、丟失還是保持,
決定人體攝入多少熱量和消耗多少熱量。
兒童每天通過吃食物攝取的熱能應與每天消耗的熱能相等。
當攝取的熱能超過消耗的熱能時,
多餘下來的熱能轉化為中性脂肪,
存積在脂肪細胞中,
日積月累使得體內脂肪含量過多而形成肥胖。
一塊點心,
一餐飯,
或一天的高脂飲食不會造成肥胖或破壞孩子的健康,
長期的食品選擇和飲食方式才起作用!
實際上,
點心具有幫助控制體重的優點。
在吃飯之前吃些點心,
能消除饑餓感,
從而有助於孩子在吃飯時不致吃得過多。
憂慮之二:吃點心會造成蛀牙
事實頻繁地吃點心會促進蛀牙。
牙齒與食品特別是碳水化合物食品的接觸時間越長,
牙斑菌便有更多的時間產生酸來損壞牙齒的釉質。
但是,
家長可以控制牙斑菌的攻擊。
當吃完點心之後,
鼓勵孩子勤刷牙或漱口,
除去粘在牙齒上的或齒間的食物。
憂慮之三:吃點心會影響正餐
事實在吃飯之前2小時吃小量的食品不會影響孩子的正餐。
孩子的飲食一般可安排為早、中、晚三餐及午後一次點心的“三餐一點”進食方式,
同時兼顧各種營養素的比例,
將食物恰當地分配在四次進餐中。
逐漸培養幼兒定時、定點、定量的進餐習慣;進食時要充分咀嚼,
專心進食,
這樣可使胃液按時分泌,
營養平衡,
消化良好;每天讓孩子在戶外活動至少2小時,
會使孩子消化吸收得更好。