調料： 鹽1克、 澱粉2克
製作：
1、將魚肉切成2釐米大小的塊， 放入開水鍋內， 加入鹽煮熟， 撈出。
2、除去魚骨刺和皮， 將魚肉放入碗內研碎， 再放入鍋內加魚湯煮， 把澱粉用水調勻後倒入鍋內， 煮至糊狀， 盛出晾溫即可餵食。
菜品評價：
本品軟爛味鮮， 營養豐富， 屬於嬰幼兒食譜， 適合4~5個月嬰兒食譜。 具有脾胃調養調理功能。
健康提示：
魚肉含有豐富的優質蛋白、不飽和脂肪酸、維生素A、B族維生素以及鈣、磷、鉀等， 對嬰兒生長發育、骨骼生長、健腦益智、視力維護等有很好作用， 適宜4~6個月嬰兒添加輔食選用。
家庭醫生線上專稿，
