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孕9月營養食譜大全

紅燒五花腩

營養:五花肉中富含蛋白質, 脂肪, 鉀等營養, 在臨近預產期時吃些五花肉有助於儲存體力, 還有減緩水腫的作用。

用料:五花肉500克, 蔥段, 薑塊各適量, 水澱粉, 料酒, 白糖, 醬油, 鹽各適量, 雞精少許。

做法:1、五花肉清洗乾淨, 切成小塊, 用少許拌勻。

2、鍋中倒入適量的植物油, 燒熱後, 下蔥段, 薑塊爆香, 倒入五花肉, 加醬油, 料酒, 白糖, 鹽和適量的清水, 燒開, 撇去浮沫, 小火燒至爛熟入味。

3、加入雞精, 用小澱粉勾芡, 大火翻炒均勻即可。

冬菇扒茼蒿

營養:冬菇中含有豐富的維生素D, 可以幫助准媽媽促進體內鈣的吸收,

茼蒿中的粗纖維有助於腸道蠕動, 具有通便的功效。

用料:茼蒿400克, 冬菇100克, 蔥白1段, 蒜4瓣, 料酒, 水澱粉各1大匙, 鹽1小匙, 香油5滴, 雞精少許。

做法:1、將茼蒿洗淨切段, 投入沸水中氽燙一下, 瀝幹, 將冬菇洗淨, 切成小片, 蔥切段, 蒜切片。

2、鍋置火上, 放適量的油燒熱, 放上蔥段, 蒜片爆香, 再放入冬菇, 翻炒至斷生, 倒入茼蒿, 加入料酒, 鹽, 煸炒至熟。 。

3、最後用水澱粉勾芡, 淋入香油, 加入雞精炒勻即可。

菜花蝦末

營養:菜花具有開胃消食, 化滯消積的功效, 此外, 菜花及蝦都有助於提高准媽媽的免疫力。

用料:菜花400克, 蝦50克, 醬油, 鹽各適量。

做法:1、菜花洗淨, 掰成小朵, 下入涼水鍋中, 加入1小匙鹽, 大火燒開, 中火煮熟後撈出, 瀝幹水。

2、將蝦煮熟後剝去殼切碎, 加上鹽,

醬油拌勻後倒在菜花上即可食用了。

銀芽雞絲

營養:綠豆芽中的很多營養成分比綠豆更容易為人體所吸收, 而且纖維很豐富, 可緩解孕晚期的便秘。

用料:芹菜, 胡蘿蔔各50克, 雞胸肉, 綠豆芽各200克, 鹽, 糖, 香油各適量, 黑胡椒粉少許。

做法:1、雞胸肉洗淨, 氽燙至熟, 撈出沖冷水, 待涼, 用手剝成細絲備用。

2、芹菜洗淨切段, 綠豆芽洗淨去根部, 一起放在沸水中氽燙, 撈出待用。

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