在早上時給孩子準備什麼早餐最好呢？中學生的早餐對一天的精神狀況和營養需求都是很重要的， 一定不能馬虎。 今天， 要為家長們介紹的是早餐吃全麥麵包的好處都有哪些， 快來一起瞭解瞭解吧。
早上吃全麥麵包的好處
全麥面包含B族維生素， 對疲倦、腰酸背痛、食欲不振、腳氣 病、癩皮 病及各種皮膚 病均有一定的預防和食療效果。
全麥麵包含有豐富的粗纖維， 對便秘有一定的食療作用。
全麥食品有助於減肥、預防糖 尿 病、動脈粥樣硬化等疾病的發生。
那麼， 要如何選購全麥麵包呢？
全麥麵包的選購方法
很多人喜歡買褐色的全麥麵包， 認為它才是健康的標誌。 據介紹， 全麥麵包是指用沒有去掉外面麩皮和麥胚的全麥麵粉製作的麵包。 它的特點是顏色微褐， 肉眼能看到很多麥麩的小粒， 質地比較粗糙， 但有香氣。 全麥麵包之所以更有利於身體健康， 因為它富含纖維， 能幫助人體打掃腸道垃圾， 還能延緩消化吸收， 有利預防肥胖。 而普通的白麵包用白麵粉製作， 膳食纖維含量極低。
需要注意的是， 顏色發褐的麵包， 未必就是全麥麵包。 一些企業為了迎合部分消費者偏愛褐色全麥麵包的心理， 會用白麵粉來做麵包， 然後加少量焦糖色素染成褐色， 看起來很像全麥麵包， 但其實本質上仍然是白麵包。
一定要看到足夠多的麥麩碎片，
下面再來看看吃麵包還需要注意哪些吧。
孩子吃麵包的注意事項
烤麵包， 有講究。 有些人習慣將麵包烤著吃， 能讓它的香氣散發， 表面酥脆。 專家提醒， 烤饅頭片和麵包片時， 一定要控制好溫度和時間， 只需一兩分鐘， 到微微發黃的程度就行了， 千萬不要一直烤到顏色發褐變黑， 否則食用後不利於身體健康。
剛出爐的麵包不宜立刻吃。 新出爐的麵包看上去非常新鮮， 但專家說， 任何經過發酵的東西都不能立刻吃， 剛出爐的麵包還在發酵， 馬上吃很容易引起各類胃部不適症狀， 放兩個小時後方可放心食用。
吃麵包別剝面包皮。 麵包在烘烤時， 產生一種物質積聚在面包皮上， 不僅可使面包皮變黑變甜， 更能啟動抑制自由基活性酶， 能夠抗癌， 起到延緩衰老的作用。 為此， 吃麵包最好連皮吃。
正確的吃麵包才會對身體健康有益哦。
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