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老人吃獼猴桃有6大好處 如何選購

老年人吃獼猴桃有很多好處, 是日常可以多吃的水果種類之一。 接下來, 為大家盤點一下老年人吃獼猴桃都會有哪些好處, 以及要如何選購獼猴桃, 千萬別錯過了。

老年人吃獼猴桃好處多

預防白內障。 獼猴桃含有豐富的葉黃素, 葉黃素在視網膜上積累, 能有效防止斑點惡化導致的永久失明, 所以中老年人多吃獼猴桃還能夠預防白內障的發生。

預防多種疾病。 獼猴桃對保持人體健康, 防病治病具有重要的作用。 多食用獼猴桃可以預防老年骨質疏鬆, 抑制膽固醇的沉積, 從而防治動脈硬化, 還可改善心肌功能,

防治心臟病等, 也能對抗癌起到一點兒作用。

預防脫髮、白髮。 獼猴桃中含有酪氨酸、泛酸、葉酸和多種氨基酸, 這些成分都對營養頭髮起到很好的作用。 常吃獼猴桃能避免銅元素的缺乏, 缺少銅元素可妨礙多種酶和核糖核酸的合成, 缺少銅元素還會減少鐵的吸收, 導致貧血和白髮。

預防老年性便秘。 老年人經常受便秘的困擾, 獼猴桃可以幫助預防老年性便秘。 獼猴桃屬於膳食纖維豐富的低熱量低脂肪食品, 每顆獼猴桃中僅有45卡熱量, 所含纖維有1/3是果膠, 能起到潤燥通便的作用。 可以快速清除體內堆積的有害代謝物, 有效地預防和治療便秘和痔瘡, 長期食用還可預防肥胖。

美白皮膚。 維生素C含量極為豐富是獼猴桃的一大特點,

比柑橘、蘋果等水果高幾倍甚至幾十倍。 獼猴桃之所以能夠起到美白、祛斑的作用, 原因就是其中的維生素C,能有效抑制皮膚內多巴醌的氧化作用, 使皮膚中深色氧化型色素轉化為還原型淺色素, 干擾黑色素的形成, 預防色素沉澱, 從而保持皮膚白皙。

降血脂。 獼猴桃中含種子0.8%~1.6%,其籽細小, 形似芝麻, 為棕褐色。 獼猴桃籽中含有豐富的蛋白質、脂肪和礦物質。 有檢測顯示, 從獼猴桃籽中提取的獼猴桃籽油富含黃酮類、多酚類、微量元素硒及其他生物活性物質, 其中亞油酸、亞麻酸等不飽和脂肪酸占75%以上。 研究表明, 獼猴桃籽油具有輔助降低血脂、軟化血管和延緩衰老等功效。

那麼, 怎樣才能選購到優良的獼猴桃呢?

獼猴桃的選購竅門

看成熟度:選購獼猴桃, 一般要選擇整體處於堅硬狀態的果實。 凡是已經整體變軟或局部有軟點的果實, 都儘量不要。 如果選了, 回家後要馬上食用。 因為獼猴桃和很多水果一樣, 一旦變軟成熟, 一兩天內就會軟爛變質。

看外表:要極端注意果實是否有機械損傷, 凡是有小塊碰傷、有軟點、有破損的, 都不能買。 因為只要有一點損傷, 傷處就會迅速變軟, 然後變酸, 甚至潰爛, 讓整個果子在正常成熟之前就變軟變味, 嚴重影響獼猴桃的食用品質。

看硬度:體型飽滿、無傷無病的果較好, 靠近一端的部位透出隱約綠色者最好。 表皮毛刺的多少, 因品種而異。 小型果在口味上和營養上並不遜色於大型果,

所以不必一味追求大果, 異常大的果實更不要選擇。

看顏色:濃綠色果肉、味酸甜的獼猴桃品質最好, 維生素含量最高。 果肉顏色淺些的略遜。

老年人吃獼猴桃好處多, 但是也要適量哦。

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