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秋季養肺潤肺的食物 蓮藕養肺功效最佳

秋季養肺潤肺的食物

蓮藕

藕中含有很多容易吸收的碳水化物、維生素E及鋅、錳、鉀、鎂等, 生食鮮藕能使寶寶清熱生津, 潤肺止咳, 尤其適合上火的體質。 可以將藕炒著吃, 也可以將藕涼拌著吃了, 也可以把海帶、蓮藕和排骨放在一起煲湯喝。

甘蔗

蔗汁性平味甘, 為解熱、生津、潤燥、滋養之佳品, 能助脾和中、消痰鎮咳、治噎止嘔, 有“天生複脈湯”之美稱。 中醫常把其作清涼生津劑, 用於治療口乾舌燥、津液不足、大便燥結、高燒煩渴等症。

木耳

白木耳具有滋陰、潤肺、生津的作用, 加上冰糖熬水燉服就是一種理想的滋陰潤肺佳品,

可以用來調理秋季的肺燥乾咳。 黑木耳的營養成分與白木耳相似, 黑木耳的鐵元素含量非常豐富, 可以改善缺鐵性貧血。

芋頭

芋頭口感細軟, 綿甜香糯, 營養價值近似於土豆, 易於消化, 芋頭中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素C、B族維生素等多種成分, 其豐富的營養價值, 能提高身體的抵抗力。

梨肉香甜可口, 肥嫩多汁, 有清熱解毒, 潤肺生津、止咳化痰等功效, 生食、榨汁、燉煮或熬膏, 對肺熱咳嗽、麻疹及小兒咳嗽、支氣管炎等症有較好的治療效果。 若與荸薺、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服, 效果更佳。

秋季養肺吃什麼好

1、清熱潤肺化痰止咳——川貝燉豆腐

材料:豆腐2塊, 川貝母15克, 冰糖適量(為成人1人的用量)。

功效:清熱潤肺, 化痰止咳。

做法:川貝母打碎或研粗末, 與冰糖一起放豆腐之上, 放上燉盅內, 燉盅加蓋, 文火隔開水燉1小時, 飲湯吃豆腐及川貝末。

說明:本湯治症多屬咳嗽日久不愈, 肺陰受傷, 或肺有燥熱者。 治宜清熱潤肺、化痰止咳。

湯中川貝母為百合科多年生草本植物川貝母、暗紫貝母等的地下鱗莖, 含有多種生物鹼、甾醇及澱粉等, 性味甘苦微寒, 清熱、潤肺、化痰, 對多種咳嗽都有良好的效果, 是化痰止咳的要藥。

豆腐性味甘微寒, 功能補益脾胃, 又能清熱潤燥, 配伍川貝, 可增強其清肺潤燥之力。 冰糖潤肺生津以治肺燥咳嗽, 並可調和川貝母、豆腐之味道, 使湯味甘中微苦, 甘苦適中。

2、滋潤祛燥止熱咳——香蕉冰糖水

材料:香蕉3只,

冰糖適量。

功效:氣候乾燥、暑熱等引致支氣管炎, 中醫謂之燥熱咳嗽。 香蕉有滋潤祛燥、止熱咳之功。

做法:熟香蕉去皮切塊, 加冰糖、水2碗煲成糖水作飲。

說明:香蕉還有清理腸胃功能, 把痰涎一併自腸髒排出。

3、清熱潤肺化痰——柚子核桃肉湯

材料:冬瓜皮2克, 柚子核5克, 合桃肉10克。

功效:冬瓜利尿下水、消腫解毒、清熱除煩、止咳喘、止口渴。 柚子核有調整內分泌作用。 合桃溫肺腎、益命門, 其肉滋養強壯、潤肺、潤燥化痰等功效。

做法:冬瓜取其皮洗淨, 加柚子核、合桃肉搗爛, 煮清水10碗, 去渣代茶飲, 連飲數天。

說明:以上各食物配合成湯發揮作用。 其中柚子核有治脫髮、枯黃功效。

4、滋潤清痰、止熱喘咳——無花果飲

材料:紅糖適量。 藥物:無花果2至4粒。

功效:止熱性喘咳、受熱致舊咳複患、喘呃等。

做法:無花果洗淨切開, 加清水兩碗煲湯, 後下紅糖, 濃湯乘溫熱飲下。

說明:無花果有滋養潤腸、利大小便、清痰等功效, 及有消炎止痛、止痢疾等用途。

秋季養肺潤肺吃什麼好?文中小編已經給大家列舉了幾款食物以及食療方, 乾燥的秋季, 我們也可以多喝一些湯湯水水來養肺。

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