對於干貝素這種比較少見的食物， 可能很朋友對它的營養價值和功效並不瞭解。 為了增加大家對它的瞭解， 文章為我們介紹它的基本特徵和功效， 希望對那些想要減肥的朋友有所幫助。 因為有一些女生想要通過使用一些乾杯來達到減肥的效果， 所以對干貝素能減肥嗎這個觀點我們應該要有一定的認識。
如果你們是正在減肥的朋友， 我們希望大家可以根據自己的身體肢體來選擇合適的減肥方法， 這樣才不會對我們的身體造成傷害， 特別是一寫那些通過食用干貝素的減肥朋友。
琥珀酸二鈉具有調味效果的同時，
由於琥珀酸二鈉對熱具有穩定性， 故能在熱處理食品時發揮良好作用。
琥珀酸二鈉溶解性好， 滲透性強， 提高了調味效果。 同時它又是不揮發性酸， 故可以防止食品發酸。
干貝素是廣泛存在於海藻和海洋生物的有機酸鹽, 因有貝類鮮味而得名。 干貝素又稱琥珀酸鈉( sodium succinate) , 琥珀酸( sodiumsuccinate) 是鎮驚息風的經典中藥琥珀的有效成分[ 1] , 也是體內三羧酸迴圈的中間代謝物, 其化學結構與腦內神經遞質C-氨酪酸( GABA) 和牛磺酸類似, 具有多種藥理效應, 其生物活性已有綜述。 化學性點燃癲癇動物模型已證明腹腔注射干貝素有抑制作用, 具有藥用價值。
基本特徵：
1、 產品為白色結晶顆粒， 無臭， 無酸味。 具有特殊貝類風味的， 是提高美味的一種成分。
2、 與谷氨酸鈉(味精)按一定比例配比， 更能起到美味的作用。
3、 具有調味效果的同時， 還能緩和其他調味料的刺激(如鹽味)， 產生好的口感。
4、 由於該品對熱具有穩定性， 故能在熱處理食品時發揮其效果。
5、 溶解性好， 滲透性強， 提高了調味效果。 同時它又是不揮發性酸故可以防止食品發酸。 調味品使用， 一般用粉狀的無水物， 以加速溶解。
如果大家在生活中有瞭解干貝素的功效與作用， 你們就會知道這種食物其實是達不到減肥的效果的， 所以大家不用在生活中在花一些時間去嘗試它了。 同時， 我們希望大家可以幫助我們多跟你們身邊減肥的朋友，
