豬全身都是寶， 無論是豬肉， 還是豬腳， 甚至是豬頭皮等， 都屬於一種營養豐富， 並且蛋白質含量較高的食物。 尤其是豬頭皮， 不但可以用來製作皮凍， 火腿等肉製品食用， 而且它的韌性較好， 對於我們的皮膚， 骨骼等都有極好的保健功效和作用。 那麼到底豬頭皮的熱量是多少呢?
其實豬頭皮的營養價值是完全毋庸置疑的， 不僅具有補氣益氣， 滋陰補陰等功效和作用， 甚至還有抗衰老， 美容養顏等功效。 那麼到底豬頭皮的熱量是多少呢?到底豬頭皮適不適合所有的人群食用呢?
營養價值
豬頭皮是一種蛋白質含量很高的肉製品原料。
功效：健脾養脾、養胃健胃、補氣益氣、提高免疫力、增強記憶力、滋陰補陰、開胃消食、抗衰老。
補充膠原蛋白：豬頭皮中富含膠原蛋白， 常食可以保持皮膚彈性， 起到美容養顏， 延緩衰老的功效。
選購技巧：好的豬頭皮皮白有光澤， 毛孔細而深;去毛徹底， 無殘留毛、毛根;無皮傷及皮膚病;無皮下組織， 去脂乾淨;成型好;煮熟後具備正常的色、香、味， 口感柔軟， 韌性良好，
適宜人群：豬頭皮適宜陰虛之人心煩、咽痛、下利者食用。
禁忌人群：肥胖者不宜多吃豬頭皮。
豬頭皮的熱量
總卡路里：499大卡， 脂肪總量：44.6克， 膽固醇：304毫克， 鈉湖鹽72.4毫克， 碳水化合物總量12.7克， 蛋白質：11.8克;鈣13毫克， 鐵1.7毫克;
攝入499大卡熱量相當於做以下運動：走路131分鐘， 跑步62分鐘， 跳繩 49分鐘， 健美操106分鐘;
關於豬頭皮的熱量， 其實豬頭皮的熱量是比較高的， 而且它的脂肪量和膽固醇量同樣比較高一些， 因而肥胖者是不宜多吃豬頭皮這類食物的。 此外正在減肥的朋友， 對於豬頭皮這種食物， 也要儘量少吃， 否則容易導致身體發胖， 大家一定要記住了。
