寒冷的冬天, 鍛煉身體是十分有必要的。 在平常飲食中, 多吃能禦寒的食物, 可提高身體的抗寒能力。 在我們的生活當中有很多種食物可以抗寒。
有很多肉類在寒冷的冬天有很好的抗寒功效, 比如羊肉、牛肉、狗肉、鹿肉等。 這些肉不但含有糖類、脂肪、蛋白質, 還對腎臟有好處, 有溫中暖下、壯陽、補氣、活血的作用。 適量吃這些肉可以讓陽氣衰弱的身體加快代謝, 使內分泌功能增強,達到抗寒作用。
冬季應該多吃一些根莖類食物。 醫學專家經過研究發現,有些人害怕寒冷和機體缺乏無機鹽有很大的關係。
冬天也適宜吃一些辛辣的食物, 比如辣椒、胡椒和生薑, 辣椒含有辣椒素, 生薑也含有芳香性揮發油, 胡椒含有胡椒堿。 食用這些辛辣食物不但可以祛風散寒, 而且還可以促進血液迴圈, 增加體溫。
多吃含碘的食物也可以起到抗寒作用。 比如海帶、海鹽、紫菜、海蜇、蛤蜊、菠菜、白菜、玉米等含碘的食物, 食用後可以促進人體的甲狀腺激素分泌, 甲狀腺激素能夠產生熱效應, 甲狀腺激素可以加速體內大部分組織細胞的氧化過程, 增加熱量, 使基礎代謝增高, 皮膚的血液迴圈加快, 從而可以起到抗寒的效果。
寒冷的冬天多吃一些含鐵量較高的食物有助於抗寒。 美國賓夕法尼亞州立大學學者研究發現, 一些人血液中缺少鐵, 在冬天時, 更害怕寒冷。 一些貧血婦女的體溫和正常血色素婦女的體溫相比要低0.7℃, 產熱量少13%, 當攝入鐵物質以後, 身體的抗寒能力就會明顯增強。